Alimente care curăță efectele unei diete fără gluten și lactate
Este timpul pentru curățenia de primăvară. Adoptați provocarea!
Suntem ceea ce mâncăm. Din păcate, a trebuit să învăț acest lucru într-un mod greu. Timp de șase ani lungi, m-am luptat cu probleme digestive severe și umflături cronice ale picioarelor - acumulând 20 până la 30 de kilograme de apă în fiecare după-amiază. În acel moment, am urmat o carieră în marketing și publicitate corporativă în New York, ascunzând faptul că mă simțeam grosolan, jenat, balonat, încețoșat, confuz și frustrat. La 26 de ani, lucram din greu și ieșeam la întâlniri cu picioare umflate și dureri cronice, înfășurate în spandex și înghițind pastile de apă. Medicii mi-au dat rețete pentru nenumărate pastile care nu au funcționat.
Am consultat mai mulți medici din New York City, New Jersey, Connecticut și Philadelphia, precum și din Clinica Mayo și am fost supuși nenumărate RMN-uri, tomografii, endoscopii, colonoscopii, raze X, teste de sânge și teste genetice, doar pentru a fi spus nu era nimic în neregulă cu mine. În tot acest timp, sănătatea mea a continuat să se deterioreze. Umflarea piciorului meu a devenit atât de severă încât abia mă puteam mișca. Am dezvoltat miozita în mușchii picioarelor și chisturi uriașe pe vârfurile picioarelor. Nimeni nu-și putea da seama ce se întâmplă.
Într-o seară, am fost repezit la St. Vincent’s Cancer Center, unde medicii au efectuat o biopsie a măduvei osoase. Rezultatele, care nu au fost concludente, au indicat leucemia. Până în 2011, am fost diagnosticat cu paraziți, agenți patogeni și exces de bacterii. Am fost îmbrăcat cu steroizi și analgezice, dar nu mă îmbunătățeam.
După ce am epuizat medicina occidentală, m-am adresat unui medic integrator, care a descoperit în cele din urmă că sufeream de acumularea de metale grele. Toate analizele de sânge pe care le făcusem mai devreme pentru a verifica metale grele fuseseră negative. A fost nevoie de un test de urină pentru a dezvălui că țesuturile corpului meu erau în afara graficelor din fiecare metal greu. Motivul? M-am născut fără gena de a absorbi folatul, o vitamină cheie în detoxifiere.
Sub supravegherea medicului meu, mi s-au îndepărtat umpluturile de mercur din dinți, am început un program regulat de chelare IV și am început să iau suplimente nutritive. M-am întors la școală pentru a afla mai multe despre nutriție și medicina estică. Folosind acupunctura, yoga, meditația și medicina pe bază de plante și schimbându-mi dieta în alimente proaspete, întregi, neprelucrate, am început să mă vindec. Am rămas fără simptome timp de doi ani.
Viață mai curată
Am făcut câteva schimbări importante ale stilului de viață pentru a rămâne sănătos. Am examinat îndeaproape produsele de zi cu zi pe care le-am folosit și am constatat că multe adăposteau metale și substanțe chimice dăunătoare care pot avea un impact negativ asupra sănătății generale. Iată câteva articole pe care le-am „detoxificat” din viața mea.
- Produse de machiaj și îngrijire personală: Produsele chimice precum parabenii sunt adăugați la produsele de îngrijire personală pentru a împiedica bacteriile și mucegaiul să crească în ambalaj. Acești aditivi sunt considerați perturbatori endocrini, care pot duce la apariția cancerelor hormonale la adulți și la debutul precoce al pubertății la fete. Parabenii pot fi găsiți în multe articole de uz casnic, inclusiv produse cosmetice, loțiuni, săpunuri, pastă de dinți, șampoane, creme hidratante, geluri de ras, parfumuri și săpunuri. Am început să citesc cu atenție etichetele și să aleg produse care conțin o listă scurtă de ingrediente naturale.
- Cearceafuri si prosoape: Anumite țesături pot fi dantelate cu substanțe chimice iritante. Am scos toate prosoapele și cearșafurile de acasă și le-am înlocuit cu obiecte realizate cu fibre organice, naturale.
- Perdea de duș: Perdelele de duș din vinil sunt fabricate cu clorură de polivinil (PVC), care poate elibera fumuri chimice care persistă luni de zile în casa dvs. și vă pot afecta sănătatea. Acum folosesc o căptușeală de duș din bumbac, realizată din țesătură organică.
- Produse de curatat: Substanțele chimice din majoritatea produselor comerciale de curățare pot acționa ca perturbatori hormonali, care pot interfera cu mesajele chimice naturale ale organismului, fie prin blocarea sau mimarea acțiunilor hormonilor. Folosesc obiecte naturale precum bicarbonat de sodiu, oțet și peroxid de hidrogen care curăță și dezinfectează fără substanțe chimice nocive.
- Recipiente din plastic și sticle de apă: BPA care se găsește în multe recipiente din plastic este considerat a fi un disruptor endocrin sau xenoestrogen, o clasă de compuși care pot suprima hormonii masculini și imita hormonii feminini prin legarea cu receptorii de estrogen. Acum optez pentru recipiente din oțel inoxidabil și sticlă și băut din sticlărie în loc de plastic.
- Oale și tigăi: Vasele antiaderente acoperite cu teflon pot elibera toxine chimice în aer atunci când vasele sunt bine încălzite, contribuind la poluarea aerului din interior. Petele de acoperire în tigăi zgâiate pot fi fulgi în alimente. Acum folosesc în schimb Pyrex și vase din fontă.