Alimente care conțin o cantitate surprinzătoare de vitamina D - Insider
Vitamina D, un nutrient vital pentru sănătatea oaselor, a fost numită „vitamina soarelui”, deoarece este creată atunci când corpurile noastre sunt expuse la lumina soarelui. Putem, de asemenea, să încorporăm această vitamină în rutina noastră consumând alimente care conțin niveluri ridicate ale acesteia sau mărind aportul nostru cu pastile, picături și alte forme de suplimente. Cantitatea zilnică recomandată variază de la 400 de unități internaționale (UI) la 800 UI, în funcție de vârstă.
Pentru a afla mai multe despre relația dintre dietă și vitamina D, INSIDER a vorbit cu Julia Zumpano, RD, care lucrează cu Departamentul de Cardiologie Preventivă și Reabilitare al Clinicii Cleveland și Centrul său Cardiovascular pentru Femei. De asemenea, ne-am uitat la informații de la Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) și dieteticienii din Canada, o organizație profesională.
De la pești grași la iaurt îmbogățit, iată 14 alimente bogate în vitamina D.
Peștii grași precum somonul și tonul sunt una dintre cele mai bune surse de vitamina D.
O porție de 75 de grame (2,5 uncii) de somon sockeye conține între 394 și 636 de unități internaționale (UI) de vitamină, în funcție de conservă, gătită sau crudă, potrivit dieteticienilor din Canada. Deoarece somonul conține acizi grași omega-3, ajută și la scăderea nivelului de trigliceride.
Dacă preferați tonul, o porție echivalentă de albacore conține 99 până la 106 UI. Chiar și cutia dvs. standard de ton alb oferă o cantitate bună de vitamina D, cu 60 UI la 75 de grame.