Alimente bogate în vitamina E 10 beneficii de vitamina E pe care trebuie să le cunoașteți - NDTV Food
NDTV Food | Actualizat: 20 iulie 2018 15:35 IST
Vitamina E este un grup de 8 vitamine liposolubile cu proprietăți antioxidante. Este un membru important al comunității de vitamine, care este crucial pentru sănătatea noastră. „Vitamina E se deplasează pe tot corpul neutralizând radicalii liberi care altfel ar deteriora structurile care conțin grăsimi precum membranele celulare și celulele creierului”, spune Dr. Manoj K. Ahuja, Spitalul Sukhda. Un aport regulat al acestui nutrient este esențial pentru buna funcționare a mai multor procese din corpul nostru și chiar ajută la prevenirea stresului oxidativ. În afară de facilitarea mușchilor sănătoși, aportul regulat de vitamina E aduce beneficii pielii, părului, vederii și imunității. Dr. Adarsh Kumar, Medicină internă, Institutul Național al Inimii remarcă: „Dacă este consumată în cantități adecvate, vitamina E ajută la protejarea împotriva bolilor de inimă, a cancerului, a afectării ficatului, a afectării rinichilor și chiar a degenerescenței maculare, adică leziuni oculare legate de vârstă ”. Vitamina E vă ajută să vă creșteți imunitatea, să mențineți o strălucire tânără, evitând radicalii liberi și, de asemenea, oferind protecție solară. Dr. Kumar adaugă: „Oamenii de știință au găsit, de asemenea, vitamina E benefică în încetinirea progresiei Alzheimer, precum și în tratarea afecțiunilor precum cataracta, astmul, problemele pielii, îmbătrânirea, infecțiile respiratorii și așa mai departe datorită proprietăților sale antiinflamatorii semnificative”.
Am compilat o listă cu primele 10 alimente bogate în vitamina E pentru a vă îmbunătăți sănătatea, pielea și părul -
1. Semințe de floarea-soarelui
În căutarea unei gustări sănătoase? Tot ce aveți nevoie este o mână de semințe de floarea soarelui pe care să le mâncați. Nutty, ambalat cu substanțe nutritive esențiale, inclusiv vitamina E, magneziu, cupru, vitamina B1, seleniu și o mulțime de fibre, vă va duce mult. De asemenea, puteți garni salata obișnuită de pui sau de ton cu semințe de floarea-soarelui, vă puteți rădui ouăle cu această super semințe sau presărați o mână pe mesele din oală.
Alimente bogate în vitamina E: O mână de semințe de floarea-soarelui vă poate ajuta
2. spanac
Considerat a fi una dintre cele mai sănătoase legume cu frunze verzi, spanacul găzduiește câteva vitamine și minerale esențiale, în special vitamina E. Doar o jumătate de cană de spanac are 16% din necesarul zilnic de vitamina E. Puteți mânca spanac crud sau aruncați-l în salate. Notă de reținut: Gătirea spanacului sau prepararea aburului înainte de masă poate crește cantitatea de nutrienți.
Alimente bogate în vitamina E: spanacul este unul dintre cele mai sănătoase alimente
3. Uleiuri vegetale
Uleiul de măsline, uleiul de floarea-soarelui, uleiul de germeni de grâu sunt printre cele mai bune surse de vitamina E. Știați: Doar 1 lingură de ulei de germeni de grâu conține 100% din aportul zilnic de vitamina E? Și 1 lingură de ulei de canola conține 12% din valoarea zilnică cerută de organism. În general, ar trebui să evitați uleiurile vegetale, dar atunci când trebuie să vă măriți aportul de vitamina E, aceste uleiuri pot fi incluse în dieta dvs. sănătoasă.