Alimentație sănătoasă Hipercolesterolemie familială (FH) Europa

Se recomandă o dietă sănătoasă echilibrată. Cercetătorii au observat că există o incidență mai mică a bolilor de inimă în zona mediteraneană, comparativ cu nordul Europei.

Dieta mediteraneană este una care este frecvent asociată cu o sănătate bună, inclusiv o inimă mai sănătoasă. Bucătăria țărilor care se învecinează cu Marea Mediterană variază în funcție de regiuni, dar se bazează în mare parte pe legume, fructe, nuci, fasole, cereale, ulei de măsline și pește. Conținutul ridicat de legume, fructe proaspete, cereale și ulei de măsline garantează un aport ridicat de beta-caroten, vitamine C și E, polifenoli și diverse minerale importante.

Recomandările pentru alimentația sănătoasă apar pe mai multe site-uri web ale asociației membre FH Europe, cum ar fi site-ul FHF (limba spaniolă) https://www.colesterolfamiliar.org/categoria/menus-saludables/#

Organizația membră spaniolă FHF (Fundación Hipercolesterolemia Familiar) consideră că uleiul de măsline este un element constitutiv de bază al dietei mediteraneene. Se află în centrul bucătăriei spaniole ca formă de bază a grăsimii pentru gătit. Pe site-ul său, recomandările FHF pentru o dietă pentru toată lumea includ:

  1. O dietă care conține produse alimentare variate
  2. O dietă care are suficiente calorii pentru a obține cantitatea necesară de energie pentru a fi sănătos, menținând în același timp o greutate adecvată.
  3. Conținutul total de grăsimi poate fi de până la 30 sau 35%, cu toate acestea, grăsimile saturate trebuie să fie mai mici de 10% și de preferință mai mici de 7%. Acizii grași polinesaturați trebuie să fie mai mici de 7%, iar grăsimile mononesaturate să fie mai mici de 15-20%.
  4. Colesterolul consumat din alimente trebuie să fie mai mic de 300 mg. pe zi
  5. Dieta trebuie să conțină suficiente minerale, oligoelemente și vitamine.
  6. Dieta trebuie să conțină alimente bogate în fibre și conține un nivel scăzut de zahăr rafinat și sare (sodiu).
  7. Orice consum de băuturi alcoolice trebuie să fie moderat (maximum 10 g pe zi pentru femei și 20 g pe zi pentru bărbați).
  8. Mai mult, este recomandat să întreprindeți activitate fizică în fiecare zi și să nu fumați.