Alice; cu Rețetă de dulceață de zmeură de Martha Stewart

2 - Nu mi-a plăcut

alice

1 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Această rețetă ne este adusă de bucătarul și restauratorul Alice Waters, care o folosește pentru a-și garni crepurile semnate.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Într-o cratiță cu fundul greu, combinați zmeura și zahărul. Lăsați să stea până când fructele de pădure încep să-și redea sucul, aproximativ 15 minute.

Așezați o placă mică în congelator pentru a o folosi mai târziu pentru a testa consistența gemului. Pregătiți două borcane de conservare de 1 litru și capace autosigilante în apă clocotită, urmând instrucțiunile producătorului.