Alegerea plăcintei de vacanță potrivite pentru a vă sprijini ficatul; Sănătate
Nicole Cutler, L.Ac., MTCM, Dipl. Ac. (NCCAOM) ®
Când vă confruntați cu plăcintă cu mere, dovleac și pecan, aflați cum să faceți cea mai bună alegere de plăcere de vacanță pentru a vă sprijini bunăstarea ficatului.
Pe măsură ce aerul mai clare al toamnei se instalează, conștientizarea faptului că Ziua Recunoștinței este la colț, face ca gura multor americani să fie apă. Este perioada anului în care mâncărurile preferate apar din bucătăriile parfumate și aglomerate - un miros asociat frecvent cu plăcintele proaspăt coapte. Pentru mulți dintre noi, sfârșitul unei sărbători de Ziua Recunoștinței necesită o decizie grea: alegerea dintre plăcintă cu mere, dovleac sau nuci.
Cei preocupați de ficatul lor se pot bucura de știința că toate aceste trei plăcinte oferă ceva benefic sănătății acestui organ - dar există o mare variabilitate în sănătatea lor generală.
Chiar dacă vrem cu toții să ne protejăm ficatul de daune provocate, nu există niciun medicament sau hrană magică pentru a realiza acest lucru. Cu toate acestea, exercițiile fizice în mod regulat, evitarea alcoolului și a altor toxine, încărcarea de antioxidanți, reducerea la minimum a zahărului și a grăsimilor și alegerea alimentelor favorabile ficatului contribuie la o protecție optimă a ficatului. Luarea acestor măsuri este deosebit de importantă pentru cei care trăiesc deja cu boli hepatice cronice de la un virus, alcoolism, acumulare de grăsime sau alte surse.
Consumul de alimente care ajută ficatul într-un fel este o strategie solidă pentru a combate leziunile hepatice progresive, dar plăcinta nu se califică exact ca aliment sănătos. Ca desert dulce, moderarea este imperativă pentru a proteja ficatul de o supraîncărcare de grăsimi și zahăr. Înțelegând că este sugerată doar o cantitate mică, descoperiți beneficiile pentru ficat ale următoarelor plăcinte tradiționale de Ziua Recunoștinței: