Ajutor pentru hipertensiune arterială
Astăzi ne uităm la unele modificări ale stilului de viață pentru a îmbunătăți una dintre cele mai letale condiții de sănătate.
Acest episod conține sunetul din Cum să tratezi tensiunea arterială crescută cu dietă, tensiunea arterială crescută poate fi o alegere și ceaiul de hibiscus vs. Dietele pe bază de plante pentru hipertensiune. Accesați paginile video pentru toate sursele și notele medicului legate de acest podcast.
Transcriere podcast
Nu pare că atunci când vine vorba de nutriție există mai multe opinii decât fapte de parcurs? În fiecare zi auzim noi teorii despre diete și suplimente și despre cele mai bune alimente de mâncat. Rolul meu este de a elimina misterul alimentației bune și de a privi știința. Bine ați venit la Podcast-ul Fapte Nutritive. Sunt gazda ta Dr. Michael Greger. Și sunt aici pentru a vă oferi o abordare bazată pe dovezi a celui mai bun mod de a trăi o viață mai sănătoasă și mai lungă.
Ghiciți care este factorul de risc numărul doi în lume după dietă? Tensiune arterială crescută. Dar se pare că hipertensiunea poate fi tratată și ca o alegere și nu ca o condamnare pe viață. Cum, puteți întreba? Tratamentul de primă linie pentru hipertensiune este modificarea stilului de viață. În prima noastră poveste, explorăm dieta rapidă.
Asociația Americană a Inimii, Colegiul American de Cardiologie și Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor recomandă, ca tratament de primă linie, modificarea stilului de viață. Dacă acest lucru nu funcționează, porniți pacientul pe un diuretic tiazidic sau pe o pastilă de apă și apoi continuați să curățați medicamentele până când le reduceți tensiunea arterială. Oamenii obișnuiți vor ajunge la trei medicamente, deși cercetătorii experimentează cu patru la un moment dat, iar unii oameni ajung la cinci.
De ce nu sari direct la droguri? Ei bine, ei nu tratează cauza principală și pot provoca reacții adverse. Mai puțin de jumătate dintre pacienți respectă chiar și medicamentele de primă linie, probabil din cauza efectelor adverse, cum ar fi disfuncția erectilă, oboseala și crampele musculare. Deci, care sunt aceste schimbări de stil de viață recomandate? Ei recomandă să vă controlați greutatea, sarea și consumul de alcool, să faceți exerciții fizice regulate și să adoptați un plan alimentar DASH.
Dieta DASH a fost descrisă ca o dietă lactovegetariană, dar nu este. Accentuează fructele și legumele și lactatele cu conținut scăzut de grăsimi, dar doar o reducere a cărnii. De ce nu vegetarian? Știm de zeci de ani că alimentele de origine animală sunt foarte semnificativ asociate cu tensiunea arterială. De fapt, puteți lua vegetarieni, le puteți oferi carne și puteți urmări tensiunea arterială crescând.
Am vorbit despre cum există beneficii la scăderea tensiunii arteriale până la 110 peste 70, dar cine poate scădea atât de mult? Populațiile care consumă alimente întregi pe bază de diete vegetale. La fel ca în China rurală, aproximativ 110 peste 70 de ani toată viața lor, cu carne mâncată doar cu ocazii speciale. Sau Africa rurală, unde vârstnicii au tensiune arterială perfectă, spre deosebire de hipertensiune.
În lumea occidentală, așa cum a subliniat American Heart Association, singurii oameni cu adevărat care au coborât atât de puțin au fost vegetarienii stricți, care au ieșit în jur de 110 peste 65 de ani. Deci, când au creat dieta DASH, pur și simplu nu erau conștienți de acest lucru. cercetare de referință, făcută de Frank Sacks de la Harvard? Nu, erau conștienți. Președintele Comitetului de proiectare care a venit cu dieta DASH a fost Dr. Saci. De fapt, dieta DASH a fost concepută în mod explicit cu scopul # 1 de a capta beneficiile unei scăderi a tensiunii arteriale ale unei diete vegetariene, însă conțin suficiente produse de origine animală pentru a o face plăcută publicului larg. De fapt, Sacks a constatat că, cu cât lactovegetarii consumă mai multe lactate, cu atât presiunea sanguină este mai mare. Dar trebuiau să facă dieta acceptabilă. Cercetările au arătat de atunci că alimentele vegetale adăugate, nu modificările din ulei, dulciuri sau lactate care par a fi componenta critică, deci de ce să nu mâncați pe bază de plante?
O meta-analiză recentă a arătat că dietele vegetariene sunt bune, dar dietele strict bazate pe plante pot fi mai bune. Dietele vegetariene conferă în general protecție împotriva bolilor cardiovasculare, a unor tipuri de cancer și a morții, dar dietele complet bazate pe plante par să ofere protecție suplimentară pentru obezitate, hipertensiune, diabet de tip 2 și mortalitate prin boli de inimă. Pe baza unui studiu realizat pe 89.000 de persoane, cei care consumă diete fără carne par să-și reducă riscul de hipertensiune arterială cu 55%, dar cei care mănâncă fără carne, fără ouă și fără lactate au avut un risc cu 75% mai mic.
Cu toate acestea, dacă mâncați deja o dietă alimentară integrală pe bază de plante, fără alimente procesate, fără sare de masă și încă nu atingeți 110 peste 70, există câteva alimente recent găsite care oferă o protecție suplimentară. Semințele de in macinate, câteva linguri pe zi, au indus unul dintre cele mai puternice efecte antihipertensive realizate vreodată printr-o intervenție dietetică, de două până la trei ori mai puternice decât instituirea unui program de exerciții de rezistență aerobă.
Pepenele roșu pare, de asemenea, extraordinar, dar ar trebui să mănânci ca două kilograme pe zi. Sună ca medicamentul meu, dar este greu să ajungi pe tot parcursul anului. Vinul roșu poate ajuta, dar numai dacă alcoolul a fost scos. Legume crude sau fierte? Și răspunsul este ambele, deși raw poate funcționa mai bine. Fasolea, mazărea despicată, nautul și lintea pot ajuta puțin. Kiwi, deși nu par să funcționeze deloc, chiar dacă studiul a fost finanțat de o companie de kiwi. Poate că ar fi trebuit să ia instrucțiuni de la California Raisin Marketing Board, a apărut cu acest studiu care arată că stafidele pot reduce tensiunea arterială - dar numai, aparent, în comparație cu fudge cookies, Cheez-Its și Chips Ahoy!
În următoarea noastră poveste, explorăm modul în care consumul unei diete suficient de scăzute în sodiu (sare) poate preveni creșterea riscului de hipertensiune pe măsură ce îmbătrânim.
Pentru primele 90% din evoluția noastră, am mâncat diete care conțin mai puțin de un sfert de linguriță de sare pe zi, deoarece pentru primele 90% din evoluția noastră, am mâncat mai ales plante. Am trecut milioane de ani fără agitatoare de sare și, astfel, corpurile noastre au evoluat în mașini de conservare a sării, care ne-au servit bine până când am descoperit că sarea poate fi folosită pentru conservarea alimentelor. Fără refrigerare, acesta a fost un mare avantaj pentru civilizația umană. Desigur, acest lucru poate fi dus la o creștere generală a tensiunii arteriale, dar cui îi pasă dacă alternativa mor de foame pentru că toată mâncarea ta a putrezit? Dar unde ne lasă asta acum, când nu mai trebuie să trăim din murături și sacadat? Suntem programați genetic să mâncăm de zece ori mai puțină sare decât o facem acum. Chiar și multe diete cu conținut scăzut de sare pot fi considerate diete cu conținut ridicat de sare. De aceea este esențial să înțelegem care este conceptul de „normal” atunci când vine vorba de sare.
A avea un aport „normal” de sare poate duce la o tensiune arterială „normală”, care ne poate ajuta să murim din toate cauzele „normale”, cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
Medicii erau învățați că o tensiune sistolică „normală” are aproximativ 100 de ani și vârsta. Tensiunea arterială sistolică înseamnă numărul cel mai de sus și, într-adevăr, despre asta ne naștem. Bebelușii încep cu o tensiune arterială de aproximativ 95 de peste 60 de ani, dar apoi, pe măsură ce îmbătrânim, aceștia pot ajunge la 120 până la 20 de ani, apoi la 140 până la 40 de ani (funcționalul oprit pentru hipertensiune arterială) și continuă să urce pe măsură ce vârstă. Acest lucru a fost considerat normal, deoarece tensiunea arterială a tuturor crește pe măsură ce îmbătrânim. Și dacă acest lucru este normal, atunci atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale sunt și ele normale, deoarece riscul începe să crească odată ce începem să depășim 100 de copii pe care îi aveam în copilărie.