Ai nevoie de o varietate de legume! Asociații medicali din Northwest Arkansas
O serie de factori determină câte porții de legume are nevoie o persoană în fiecare zi. Bărbații tind să aibă nevoie mai mult decât femeile, iar adulții tind să aibă nevoie mai mult decât copiii. Oamenii care sunt mai activi din punct de vedere fizic au nevoie de mai multe porții decât cei care trăiesc sedentar. Totuși, un lucru este universal adevărat. Toată lumea trebuie să mănânce legume în fiecare zi. Deși știți importanța consumului de legume, este posibil să nu vă dați seama că este important să mâncați o varietate de legume.
Legumele contribuie la o dietă sănătoasă
Legumele oferă multe beneficii pentru sănătate. Sunt pline de substanțe nutritive care sunt mai puțin abundente în alte alimente și vă pot ajuta să gestionați o greutate sănătoasă. Persoanele care includ legume ca element de bază în dietele lor prezintă un risc mai scăzut de diabet de tip 2, obezitate și boli cardiovasculare.
Cu toate acestea, diferite legume conțin substanțe nutritive diferite și nu puteți obține toate substanțele nutritive de care aveți nevoie de la un singur tip de legume. Nu ar trebui să obțineți 100% din porțiile de legume din salata iceberg (care se încadrează în subgrupul „alte legume”, mai degrabă decât „verde-închis”), dar nici nu doriți să obțineți toate porțiile din frunze verzi, fie.