Aflați totul despre produsele lactate - FamilyEducation

Totul despre produse lactate

Hrana pentru minte

Contrar numelui său, zeama este de fapt un produs lactat cu conținut scăzut de grăsimi. De fapt, zeama este pur și simplu lapte pasteurizat degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi, cu un plus de acid lactic. Consistența este mai groasă decât laptele obișnuit și sodiul este, de asemenea, mai mare la 257 miligrame pe 8 uncii (aproximativ dublu față de cantitatea obișnuită de lapte cu conținut scăzut de grăsimi).

aflați

Nutri-Speak

Laptele pasteurizat este încălzit pentru a ucide bacteriile dăunătoare și apoi răcit rapid. Laptele omogenizat a fost procesat pentru a reduce dimensiunea globulelor de grăsime din lapte, astfel încât crema să nu se separe și laptele să rămână uniform și uniform.

Produsele lactate vă furnizează calciu (responsabil pentru oasele sănătoase), împreună cu aportul de proteine, mai multe vitamine B și vitaminele D și A. Problema este că laptele integral conține și multe grăsimi saturate, ceea ce vă poate crește riscul pentru inimă. boală, creșterea în greutate și alte boli grave. Ce poti face? Simplu: când sunteți acasă și aveți control asupra tipului de lactate care intră în cereale, rețete și sandvișuri, utilizați versiunile cu conținut scăzut de grăsimi disponibile în majoritatea supermarketurilor de astăzi.