Adolescentul orbește după ce nu a mâncat decât Pringles, cartofi prăjiți și pâine albă de atunci
Potrivit unui nou studiu, un băiețel adolescent care a subzistat în primul rând cu mâncare junk a orbit de la dieta sa proastă.
Tânărul de 17 ani, care locuiește în Regatul Unit, a mers la medic la vârsta de 14 ani, plângându-se de oboseală, scrie Annals of Internal Medicine în rezumatul studiului. În momentul în care medicii săi au descoperit că nutriția este cauza probabilă, vederea i-a fost irevocabil deteriorată.
Deși era un autodescris mâncător de mofturi, adolescentul era sănătos în toate celelalte privințe și nu lua niciun medicament, au spus cercetătorii de la Universitatea din Bristol din Anglia. Testele au arătat că are o formă de anemie și niveluri scăzute de vitamina B12. După injecții cu B12 și sfaturi dietetice, medicul l-a trimis acasă.
Cu toate acestea, nu s-a încheiat aici. Un an mai târziu, băiatul, acum în vârstă de 15 ani, avea pierderea auzului și simptome de vedere, dar medicii nu au putut găsi o cauză, au spus cercetătorii într-un comunicat.
La doi ani după aceea, avea 17 ani și era orb din punct de vedere juridic. Atunci au descoperit un deficit sever de vitamina B12, niveluri scăzute de cupru și seleniu, niveluri ridicate de zinc și densitate minerală osoasă de vitamina D și „redusă semnificativ”, au spus cercetătorii.
El a dezvăluit că dieta sa consta în principal din pringles, cartofi prăjiți, pâine albă și, ocazional, niște carne procesată, cum ar fi șuncă și cârnați.
„De la începerea școlii secundare, pacientul a consumat o dietă limitată de chipsuri, chipsuri, pâine albă și niște porc procesat”, au spus cercetătorii. "În momentul în care starea pacientului a fost diagnosticată, pacientul avea o vedere permanent afectată."
Cercetătorii au stabilit că tânărul și-a dat un caz de neuropatie optică nutrițională cu consumul său aproape exclusiv de alimente nedorite.
Ei au spus că astfel de cazuri ar putea crește, având în vedere dependența lumii de alimentele procesate, dar au menționat, de asemenea, că veganismul este un posibil erodator al nivelului de vitamina B12, care ar putea duce și la malnutriție.