Adevărul din spatele dietelor alcaline - EatRightGuy; s
Dieta alcalină a devenit o nouă nebunie a sănătății, care câștigă treptat popularitate în rândul persoanelor care fac dietă. Cu afirmațiile privind pierderea în greutate, detoxifierea corpului și protecția împotriva bolilor, inclusiv pietre la rinichi, cancer, artrită, diabet etc. Se pune la îndoială dacă aceasta este de fapt o dietă miraculoasă. Pentru acest articol, vreau să expun o concepție greșită obișnuită despre această dietă de care mulți oameni nu sunt conștienți.
„Niveluri PH”

Scara pH-ului este o scară numerică utilizată pentru a specifica basicitatea și aciditatea unei soluții apoase (soluție în care solventul este apă). Nivelurile de pH variază de la 0 la 14, 7 fiind neuronale. Numerele mai mici de 7 sunt considerate acide, iar numerele mai mari de 7 sunt considerate bazice (alcaline). Toate organismele vii necesită niveluri de pH bine controlate în diferite părți ale corpului pentru a supraviețui. Intervalul normal pentru nivelurile de pH din sânge la om este cuprins între 7,35-7,45 (care este ușor alcalin). Orice nivel în afara acestui interval, indiferent dacă este prea acid sau prea alcalin, va duce la moarte dacă nu este corectat.
Ceea ce majoritatea oamenilor nu realizează este că diferite părți ale corpului uman au niveluri de pH diferite. Când se ia în considerare tractul gastro-intestinal (tractul gastrointestinal), organe precum esofagul (pH de 7,0), stomacul (pH de 1,35-3,5), intestinul subțire (pH de 6,0-7,4) și intestinul gros (pH de 5,7 până la 6,7) toate necesită diferite intervale de pH pentru a-și îndeplini în mod eficient funcțiile fiziologice.