Adevărul despre soda dietetică
Credeți că alegerea unei diete fără calorii în comparație cu sifonul zaharat obișnuit este alegerea mai inteligentă? Poate nu. Un studiu recent a constatat că consumatorii de băuturi răcoritoare de dietă au talie mai mare decât cei care nu beau.
Studiul a comparat băutorii de sodă cu dietă cu un grup de băutori fără dietă (incluzând atât ventilatoarele obișnuite de sodă, cât și persoanele care nu au băut sodă). În timp ce talia tuturor participanților a crescut pe parcursul studiului de 9,5 ani, consumatorii de băuturi cu suc de dietă au avut o creștere cu 70 la sută mai mare a umflaturii abdominale.
Dar rezultatele au fost de-a dreptul șocante atunci când cercetătorii s-au uitat doar la persoanele care au băut două sau mai multe băuturi răcoritoare pe zi. Creșterea circumferinței taliei a fost de cinci ori mai mare decât creșterea pentru băutorii nedietați, găsită de echipa de cercetători de la Școala de Medicină de la Universitatea din Texas Health Science Center San Antonio. (Cercetătorii nu au lansat încă numărul exact al mărimii taliei.)
În timp ce studiul arată o legătură între consumul de sodă dietetică și o circumferință crescută a taliei, este prea devreme să spunem că dieta consumată cauzează umflături abdominale. Iată ceea ce cercetătorii cred că s-ar putea întâmpla - și ce înseamnă asta pentru dependența ta de Diet Pepsi.
Explicația 1: Dulceața artificială păcălește creierul?
„Unele studii sugerează că, atunci când papilele noastre gustative simt dulceața, corpul se așteaptă ca o încărcătură de calorii să o însoțească. Când acest lucru nu se întâmplă, ne poate face să mâncăm excesiv, deoarece dorim energia la care se aștepta corpul nostru ", spune Cheryl Forberg R.D., autorul cărții Flavor First.
În mod similar, îndulcitorii artificiali ar putea, de asemenea, să plictisească papilele gustative - ceea ce înseamnă că mâncați alimente mai bogate în arome și bogate în calorii pentru a vă satisface pofta, explică Forberg.