Adevărul despre Rachael Ray; dieta zilnică
Rachael Ray a făcut ceea ce mulți dintre noi ne-am dori: să câștigăm milioane și milioane de dolari gătind și mâncând alimentele noastre preferate. Gazda de televiziune cu mai multe cratime s-a considerat o bucătărie bună din toate punctele de vedere, scriind mai multe cărți de bucate - bestseller-urile New York Times - și găzduind mai mult de cinci emisiuni de gătit - ceea ce i-a adus chiar câteva premii Emmy de zi. O mulțime de spectatori l-au urmărit pe nativa din New York creând capodopere culinare în cadrul emisiunii sale de zi The Rachael Ray Show, dar ce are în bucătăria ei personală?
Potrivit revistei sale Every Day cu Rachael Ray, ea poate „mânca orice” și nu se simte vinovată de nimic. "Nu asociez vinovăția cu mâncarea. Chiar dacă mănânc un Whopper (fără maion)", a spus ea, "Îmi place!" Deși poate face o masă din aproape orice (în mod serios, este în mod clar magică), iubitoarea de alimente are câteva favuri care apar în rotația ei obișnuită, care sunt cu siguranță printre alegerile ei preferate.
Rachael Ray își ține întotdeauna congelatorul plin
Indiferent dacă țineți stocul pentru o iarnă furtunoasă sau doar pentru o carantină medie pandemică, Rachael Ray insistă ca toată lumea să-și păstreze congelatoarele complet echipate cu elementele esențiale. Mama câinelui a spus într-un articol de la Parade că cea mai mare lecție pe care a învățat-o în timpul carantinei a fost gătirea unui lot dublu din fiecare sos sau lichid pentru a avea suficient pentru o dată ulterioară.
„Țin o listă de congelator cu tot ce este pregătit în orice moment și apoi, când îl scot, are un X gigant, așa că știu că nu mai am asta la îndemână”, a explicat ea în mai 2020. Pe lângă sosuri, Ray își ține congelatorul aprovizionat cu carne - „indiferent dacă este vorba de carne imposibilă pe bază de plante, pui, porc, carne de vită sau miel” - și legume crude, inclusiv fasole verde și mazăre.