Adevărul despre pepene verde și durere musculară

adevărul

Consumul de pepene verde ar putea ușura durerea musculară? Asta au descoperit recent cercetătorii spanioli. Un fel de.

În studiu, bărbații în formă au efectuat un antrenament de ciclism obositor. Apoi au băut aproximativ 17 uncii de suc de pepene verde nepasteurizat, care a fost făcut prin lichefierea pepenelui proaspăt într-un blender. A fost suficient suc pentru a furniza 1,17 grame de citrulină, un aminoacid care se găsește în mod natural în pepene verde - dar care este „aproape absent din [toate celelalte] alimente naturale”, potrivit oamenilor de știință.

Rezultatul: băuturile cu suc de pepene verde au experimentat semnificativ mai puțină durere musculară cu 24 de ore mai târziu decât atunci când au făcut același antrenament, dar au băut un cocktail cu suc de fructe care nu conținea citrulină. (Consumul de cantități mai mari de citrulină după un antrenament nu a oferit beneficii mai mari.)