Adevărul despre numărarea caloriilor pentru a slăbi
În ultimul timp, am urmat o alimentație sănătoasă, dar am urmat calea „încercați din greu să faceți alegeri mai bune” decât să număr caloriile de data aceasta. Vedeți, numărarea caloriilor pentru a pierde în greutate vă poate lăsa frustrat - și poate duce la modele de alimentație nesănătoase dacă încercați să vă încadrați în lucruri bogate în calorii, cum ar fi înghețata sau un pahar de vin, atunci când aveți doar un număr limitat de pe zi. Ultima dată când am încercat să-mi țin evidența caloriilor, am renunțat în mai puțin de o săptămână, deoarece a luat literalmente toată distracția din timpul mesei și, ei bine, acesta este un fel de păcat în cartea mea.
M-am simțit puțin mai bine despre renunțarea la această metodă când am auzit că experții spun că acest obicei de numărare ar putea să nu fie de fapt cel mai bun mod de a menține greutatea. „Când mănânci calitatea și echilibrul corect al alimentelor, corpul tău poate face restul singur”, explică David Ludwig, MD, endocrinolog, cercetător și profesor la Harvard Medical School, care este și autorul cărții Always Hungry? „Nu trebuie să numeri caloriile sau să mergi după cifre”. Pentru a afla mai multe despre istoria numărării caloriilor, despre cum să o faceți și despre avantajele și dezavantajele, continuați să citiți.
Istoria numărării caloriilor
De fapt, este amuzant să ne gândim de ce am început să numărăm caloriile, deoarece este atât de obișnuit acum. Totul a început la începutul anilor 1900, când un om de știință pe nume Wilbur Atwater a descoperit că, folosind o mașină specială, puteți afla câte „calorii” se găsesc într-un aliment măsurând cenușa și căldura pentru a vedea cantitatea de energie eliberată în aer. . Când metodologia și terminologia au apărut în cărțile legate de dietă, numărul de calorii, așa cum știm, a prins.
Cum functioneaza
Unde să încep? Poate că cel mai simplu mod de a număra caloriile este să găsești un calculator zilnic de obiective de calorii online. Luând în considerare sexul, înălțimea, greutatea și greutatea obiectivului, acesta vă va spune un număr estimat de calorii pe care ar trebui să le consumați în fiecare zi pentru a atinge acel număr pe scară până la o anumită dată.
Pentru a vă urmări caloriile în viitor, puteți utiliza o aplicație precum My Fitness Pal, care conține jurnale de alimente și băuturi obișnuite și caloriile asociate acestora. Făcând clic, puteți selecta rapid alimentele pe care le consumați și vă puteți înregistra caloriile (majoritatea acestor aplicații au, de asemenea, un calculator pentru obiectivul de calorii încorporat).
O altă opțiune este să parcurgeți traseul vechii școli și să țineți un jurnal de calorii, dar vă va dura mult mai mult să căutați fiecare mâncare sau băutură pe care o aveți pe rând.
Vă poate învăța să fiți atenți
Când trebuie să vă alocați timp pentru a analiza o etichetă pentru calorii sau pentru a scana o listă de ingrediente, trebuie să faceți un pas înapoi și să vă dați seama dacă ți-e foame. Numărarea caloriilor vă permite, de asemenea, să conștientizați ce conține de fapt alimentele pe care le consumăm în mod regulat (de exemplu, uleiul de măsline conține 120 de calorii într-o singură lingură).