Adevărul despre dietele de detoxifiere (Spoiler They’re Nonsense) Antrenor
„Detoxifiere” este unul dintre cele mai populare cuvinte din lexicul sănătății. Antrenorul consultă experții pentru a descoperi miturile din spatele științei tremurante
De la coperțile revistelor pentru femei până la propriul ASR Prințul Charles, nu trebuie să căutați departe pentru a găsi susținătorii „detoxificării”. Dar, în timp ce detoxifierea - termenul medical pentru tratamentul nivelurilor periculoase de droguri, alcool sau alte otrăvuri din sânge - este reală, acestea sunt proceduri medicale care nu pot fi luate doar de pe raft la Holland & Barrett. Niciun fel de mâncare sau băutură nu poate crește viteza cu care eliminăm lucrurile urâte din corp. Mai exact, nici măcar nu este necesar.
„Întreaga idee de„ detoxifiere ”este o prostie”, spune dr. Frankie Phillips, purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Britanice. „Corpul este un sistem bine dezvoltat, care are propriile sale mecanisme încorporate de detoxifiere și eliminare a deșeurilor de la vârf până la picioare. Pielea, intestinul, ficatul și rinichii sunt puteri controlate chimic, care răspund la semnalele de eliminare a deșeurilor. ”
Dă vina pe egiptenii antici
Deci, cum a apărut ideea de detoxifiere și de ce suntem vândute lucruri care pretind că se curăță? Egiptenii antici au inventat clisme pentru a îndepărta o acumulare de „nămol toxic” în colon - ceva care încă le mai vindea astăzi, deși niciun gastroenterolog nu a văzut vreodată lucrurile - în timp ce chinezii credeau că toxinele au părăsit corpul prin picioare și au inventat oțetul - tampoane înmuiate pentru a le ajuta să le extrageți. Și acestea sunt încă vândute, în ciuda faptului că biologia demonstrează că nu este absolut cazul.
Suspiciunile cu privire la eficacitatea tehnicilor de purjare au datat încă din anii 1830. Scepticismul este mult mai puternic acum, fără dovezi bazate pe cercetări care să sugereze că dieta, produsul sau ritualul modern de detoxifiere poate afecta capacitatea organismului de a elimina deșeurile. „Nimeni nu poate denumi substanțele pe care se presupune că le elimină”, spune profesorul Edzard Ernst, expert în medicină complementară (edzardernst.com). „Singurul lucru pe care îl elimină produsele de detoxifiere de la consumator sunt banii lui sau ei”.
Cu toate acestea, știința nu poate câștiga tot timpul, iar lipsa dovezilor nu a făcut nimic pentru a încetini fluxul de numerar din buzunarele consumatorilor. De fapt, piața pentru toate lucrurile de detoxifiere este mai mare ca niciodată. Formează o mare parte din industria mondială de sănătate și bunăstare, care analizează că Euromonitor International prezice că va atinge 1 trilion de dolari până în 2017. Nu este de mirare că rafturile magazinelor de produse alimentare sănătoase și ale supermarketurilor sunt ambalate cu produse care poartă cuvântul magic.
Tabletele, spălările de față, plicurile de ceai, înmuierea picioarelor, sărurile de baie, băuturile răcoritoare, clătirea gurii și chiar sticlele de apă doresc o parte din acțiune. Unele cursuri de yoga, retrageri de fitness și terapeuți de masaj fac, de asemenea, afirmații nefondate cu privire la eliminarea corpului de contaminare acumulată.
Și ca oameni care iubim excesul și, în general, vinovați, vrem să credem. „Ritualurile de purificare datează de la primele perioade ale istoriei înregistrate”, spune farmacistul și avocatul abordărilor medicinii bazate pe știință, Scott Gavura. „Ideea că ne otrăvim pe noi înșine și că trebuie să ne ispășim păcatele pare să fie o parte a naturii umane, ceea ce ar putea explica de ce postul face încă parte din majoritatea religiilor lumii”.