Adevărul despre dietă - Tempo Nutrition
Mâini sus, cine a urmat o dietă? Mâini sus, cine a recâștigat cea mai mare parte a greutății pe care a pierdut-o? Nu este că am început brusc să sfidăm legile termodinamicii, astfel încât consumul de mai puține calorii decât are nevoie corpul tău nu mai poate duce la pierderea în greutate, deși, pentru a fi corect, după 40 de ani, se poate simți! Dietele funcționează, fie că este vorba de dieta cu supă de varză sau pur și simplu de a mânca sănătos, dar numai în timp ce sunteți pe ele. Ce se întâmplă atunci când dieta se oprește este esențială.
De ce este o dietă atât de grea?
Hai sa recunoastem. Regimul este greu. Dietele Faddy, în care tăiați cam tot ce ați mânca de obicei sau vă bazați pe unul sau două alimente sau o dietă lichidă sunt atât de străine vieții reale și sunt practic imposibil de întreținut mai mult de câteva săptămâni (deși înlocuirea totală a mesei dietele cu conținut scăzut de calorii au avut un anumit succes în gestionarea diabetului de tip doi). Cu cât dieta este mai îndepărtată din ceea ce ați mânca în mod normal și cu cât este mai mare deficitul caloric față de ceea ce sunteți obișnuiți, cu atât va fi mai greu de susținut.
Mai mult, corpul nostru nu vrea să slăbim. Când ne reducem aportul de calorii și apoi slăbim, se întâmplă trei lucruri:
Suntem, literalmente, mai puțini dintre noi care să păstrăm în viață și, astfel, rata noastră metabolică încetinește. Efectiv, avem nevoie de mai puține calorii pentru a exista, deoarece există mai puțini dintre noi. Aceasta înseamnă că, pentru a continua să slăbim, trebuie să continuăm să reducem cantitatea pe care o consumăm, pentru a evita platirea.
Corpurile noastre devin mai eficiente în ceea ce fac, așa că producem aceeași cantitate de energie pentru a ne alimenta activitatea zilnică din mai puține calorii.
Hormonii noștri ai foamei cresc și cei care semnalează plenitudinea scad, de unde acel sentiment constant de ronțăire că corpul tău are nevoie doar de hrană.
Deși toate acestea sunt destul de iritante dacă încercați să slăbiți, este de fapt un instrument de supraviețuire destul de la îndemână care ne împiedică să murim de foame cu ușurință în vremuri de foamete. Problema este că, trăind în lumea occidentală, foametea este destul de rară. Suntem înconjurați de mâncare ieftină, gustoasă, disponibilă nonstop. Corpul de dietă te determină să mănânci și ești înconjurat de calorii, oriunde te duci! Deci nu, nu am avut un colaps național al puterii de voință. Corpurile noastre vor să ne menținem greutatea pe care o avem și suntem înconjurați de mâncare ieftină, gustoasă, care face ca dieta să fie cu adevărat dură!
S-ar putea să pierdeți în greutate la cea mai recentă dietă de modă, dar dacă reveniți la consumul de alimente și la cantitățile pe care le-ați folosit, probabil că veți readuce greutatea direct. Mai mult, dacă nu ați consumat suficiente proteine în timpul perioadei de slăbire, este posibil să fi pierdut țesut slab (mușchi) și, atunci când vă recâștigați greutatea, cu excepția cazului în care vă antrenați și consumați proteine pentru a vă asigura că greutatea recâștigată este mușchi, ai putea ajunge cu un procent de grăsime corporală mai mare decât atunci când ai început!
Menținerea greutății pe care ați pierdut-o este o provocare, la fel de eficient, rata metabolică este mai lentă și poate rămâne ca atare mulți ani. Aceasta înseamnă că modificările de comportament pe care le-ați făcut pentru a pierde în greutate inițial vor trebui menținute pe termen lung, dacă doriți să le păstrați.