Adevăr sau tabu Cum variază dietele în timpul sarcinii în toate culturile Editează duminică
Folclorul legat de sarcină și superstițiile după alimentația copilului sunt extrem de frecvente de la cultură la cultură. Și ceea ce o țară consideră acceptabil în timpul sarcinii, alta nu poate. (Caz de caz: nigerienii avertizează că ignamii pot crește dimensiunea și greutatea unui bebeluș, făcându-i greu să se nască.)
Aici, chemăm dietele tradiționale atunci când vine vorba de sarcină și alăptare în diferite culturi, iar experții cântăresc beneficiile lor nutriționale - și dacă efectul pe care îl pot avea asupra corpului tău și al bebelușului tău este realitate sau ficțiune.
Frici de alergie alimentară
În mod surprinzător, viitoarelor mame rusești li se spune să evite căpșunile, portocalele și ciocolata. Potrivit dr. Nicole Avena, cercetător în neuroștiințe și autor al „Ce să mănânci atunci când ești gravidă”, medicii pot recomanda să renunți la aceste alimente de teama copilului să dezvolte o alergie. (Acest lucru nu se întâmplă numai în Rusia, deoarece majoritatea țărilor se tem de copiii care formează alergii la începutul vieții.) Dar nu există nici o cercetare științifică care să demonstreze că există o astfel de legătură, spune Avena, deoarece toate aceste alimente sunt de fapt puține scara alergiei.
În plus, observă ea, cercetările privind alimentele și alergiile pot dovedi că „expunerea bebelușului la anumite alimente ar putea fi de fapt protectoare în anumite moduri, deoarece poate face ca răspunsul imun al bebelușului să devină conștient de acei alergeni și să știe că sunt siguri și Nu sunt neapărat ceva la care trebuie să răspundă ”, explică ea. „Dacă este ceva, poate fi util să-l încurajezi pe bebeluș să-i placă acele tipuri de alimente atunci când vine momentul să mănânce, deoarece vor avea o esență a gustului lor din laptele matern al mamei.”
Dar, desigur, explică ea, dacă este de așteptat ca mama sau copilul să aibă alergie la orice aliment, „este important să discutați cu un medic pediatru sau nutriționist pentru a discuta pe care ar trebui să le evitați”.
În ceea ce privește motivul pentru care această credință tradițională a fugit în primul rând, Avena spune că s-ar putea datora faptului că atunci când un copil este hrănit pentru prima dată cu citrice, precum și cu cele cu un conținut ridicat de acid citric, cum ar fi căpșunile, o reacție în jurul gurii lor de la aciditatea poate apărea deoarece au pielea sensibilă, nu o alergie reală.
Și contradictoriu cu convingerile rusești, poate doriți să vă propuneți să adăugați ciocolată la dieta dvs. de sarcină. Un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Laval din Quebec, Canada, a constatat că consumul zilnic de cantități mici de ciocolată neagră ar putea avea un efect pozitiv asupra placentei și asupra dezvoltării fetale. Alte cercetări sugerează, de asemenea, o legătură între femeile care au mâncat ciocolată în timpul sarcinii și au șanse mai mari de a avea un copil mai fericit. O legătură exactă cu privire la motivul pentru care nu a fost clară, dar ar putea fi legată de rolul ciocolatei în dezvoltarea creierului bebelușului, deoarece se știe că dulceața provoacă toate sentimentele bune atunci când este consumată.
Este permis peștele crud?
Viitoarelor mame din unele țări li se spune să sări peste sushi complet - în timp ce altora, ca în SUA, pot considera sigur sigur ocazional atât timp cât știți că provine dintr-o sursă de încredere. „Această recomandare este probabil asociată cu faptul că, dacă consumi sushi și nu este preparat corect și peștele conține bacterii, atunci s-ar putea să dezvolți o boală ca urmare a acestuia”, explică Avena. „În țările în care sushi este popular și obișnuit, este destul de ușor să obțineți sushi curat și sigur dacă mergeți la un restaurant și este un loc de încredere.”
În țările nordice, peștele crud și murat este o parte esențială a aproape fiecare masă zilnică - femeile scandinave care așteaptă nu sunt diferite, optează pur și simplu pentru hering, deoarece nu este la fel de susceptibil la bacterii ca alte forme de pește crud. Și în Canada, femeile probabil nu omit niciun fel de pește în timp ce sunt însărcinate - chiar și sushi și sashimi.
Avena aprobă abordarea fără restricții a peștilor din mai multe motive. În primul rând, „peștele conține DHA, care este acel acid gras omega 3 care este dificil de obținut în dieta ta, dar este foarte, foarte important pentru sănătatea creierului pentru bebelușul tău, deci nu vrei să treci peste bord și să-l elimini complet din dietă ”, Explică ea. Cu toate acestea, ea avertizează: „Asigurați-vă că alegeți peștele potrivit și limitați peștele bogat în mercur, precum tonul, de două ori pe săptămână, deoarece mercurul este o neurotoxină, iar pentru sushi sau sashimi, asigurați-vă că este proaspăt și pregătit într-un mediu curat. ”