Adăugați fructe, legume și cereale în dietă pentru a reduce riscul de diabet de tip 2 cu 25%, spun studiile - KVIA
Adăugarea a aproximativ o treime dintr-o ceașcă de fructe sau legume în dieta zilnică ar putea reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu 25%, în timp ce un consum mai mare de cereale integrale, cum ar fi pâinea brună și fulgi de ovăz, ar putea reduce riscul cu 29%, potrivit două noi studii publicate miercuri în revista BMJ.
Studiile se adaugă la baza de date în creștere a literaturii care arată o dietă mai sănătoasă cu cereale integrale, fructe și legume - împreună cu activitate fizică regulată, interzicerea fumatului și menținerea unei greutăți sănătoase - vă pot afecta semnificativ riscul de a dezvolta boala mortală.
Diabetul a fost a șaptea cauză principală de deces în 2016, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, și este o „cauză majoră de orbire, insuficiență renală, atacuri de cord, accident vascular cerebral și amputare a membrelor inferioare”.
Aproximativ 463 de milioane de adulți cu vârste cuprinse între 20 și 79 de ani trăiau cu diabet în 2019, potrivit Federației Internaționale a Diabetului. Se preconizează că acest număr va crește la 700 de milioane până în 2045.
Privire obiectivă la fructe și legume
Majoritatea studiilor utilizează chestionare pentru a chestiona participanții la studiul despre ceea ce au mâncat și când, ceea ce lasă cele mai multe studii nutriționale să fie supuse capriciilor amintirii umane.
Dar un grup de cercetători europeni au folosit o măsurare obiectivă - un scor compus de biomarkeri din sânge de vitamina C și carotenoizi (pigmenții bogat colorați de galben, roșu și verde pe fructe și legume) - pentru a măsura cantitatea de fructe și legume consumate.
Studiul a comparat aproape 10.000 de adulți cu diabet de tip 2 cu debut nou cu un grup de aproape 14.000 de adulți care au rămas liberi de diabet. Toți participau la studiul european de investigație prospectivă asupra cancerului și nutriției (EPIC) -InterAct care a avut loc în opt țări europene.
Studiul a constatat că există un risc cu 25% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 pentru fiecare 66 de grame în plus de fructe și legume consumate în fiecare zi.
Nu este mult - puțin peste 1/3 cană de fructe sau legume.
„Implicația acestei observații asupra sănătății publice este că consumul chiar și al unei cantități moderat crescute de fructe și legume în rândul populațiilor care consumă de obicei niveluri scăzute ar putea ajuta la prevenirea diabetului de tip 2”, a spus studiul.