Adăposturile pot afecta în mod negativ creșterea și bunăstarea la pești în cazul în care hrana este livrată continuu
Asa Johannesen
1 Nesvik Marine Center, Fiskaaling, Hvalvik, Insulele Feroe
Bijuterii E. Joensen
2 Departamentul de Știință și Tehnologie, Universitatea Insulelor Feroe, Tórshavn, Insulele Feroe
Eyðfinn Magnussen
2 Departamentul de Știință și Tehnologie, Universitatea Insulelor Feroe, Tórshavn, Insulele Feroe
Date asociate
Următoarele informații au fost furnizate cu privire la disponibilitatea datelor:
Datele brute sunt furnizate în fișierele suplimentare.
Abstract
Introducere
Acvacultura este o industrie în creștere și deja depășește pescuitul ca sursă de proteine din fructele de mare (FAO, 2016). Din cauza creșterii cererii, unele sectoare din industrie sunt supuse presiunii pentru a produce volume tot mai mari de alimente. Industria agricolă a somonului Atlantic (Salmo salar) este unul dintre sectoarele în care producția a crescut rapid în ultimii ani (FAO, 2016). Creșterea producției este expusă riscului de a afecta bunăstarea peștilor (Turnbull și colab., 2005; Jansen și colab., 2012). Una dintre problemele din Atlanticul de Nord provine din două copepode parazite, Lepeoptheiris salmonis (păduchi de somon) și Caligus elongatus (păduchi de mare). Acești paraziți sunt adesea denumiți în mod colectiv „fața mării” și au un impact mare asupra industriei de creștere a somonului, provocând pierderi economice uriașe (Costello, 2009; Abolofia, Asche și Wilen, 2017).
Fețele somonului consumă mucoase, piele și sânge din somon (Costello, 2006), provocând leziuni sub-letale somonului și, în cazuri extreme, mortalitate (Skilbrei și colab., 2013). Pentru a evita acest impact atât asupra producției de somon, cât și asupra bunăstării, companiile agricole și guvernele pun în aplicare deopotrivă o serie de reguli și metode pentru a menține nivelurile de infestare scăzute. Din punct de vedere istoric, metodele de control al păduchilor au constat în cea mai mare parte din tratamente chimice și practici de gestionare menite să reducă expunerea la față. În timp ce practicile de management sunt în mare parte solide, fața s-a dovedit a crește rezistentă la chimioterapie la scurt timp după ce acestea devin disponibile pe piață (Aaen și colab., 2015), astfel încât industria a fost forțată să găsească noi modalități de prevenire a infestărilor cu păduchi accelerate.
Multe dintre noile metode de prevenire sau îndepărtare a păduchilor sunt de natură fizică. Acestea implică fie prevenirea accesului păduchilor la somon utilizând „fuste” cu plasă fină în cuști, fie făcând somonul să înoate la adâncimi sub locul în care se află cea mai mare parte a feței plutitoare libere (Frank și colab., 2014; Stien și colab., 2016) sau acestea implică tratamente folosind apă proaspătă, apă caldă sau apă sub presiune pentru a spăla fața de pe somon (Grøntvedt și colab., 2015; Lekang, Salas-Bringas și Bostock, 2016). Toate aceste metode de tratament și prevenire sunt expuse riscului de a provoca reducerea bunăstării somonului sau pierderi financiare fermierilor. Fustele pot provoca o oxigenare slabă (Stien și colab., 2012) și „îndepărtarea suprafeței” de la somon previne comportamentele naturale (Barber, 2007). Diferitele metode de dezmembrare mecanică provoacă stres și leziuni, ducând la apetit scăzut și mortalitate (revizuite în Bui et al., 2017). Unele metode mai inventive includ un instrument de îndepărtare cu laser (Beck, 2015; Dumiak, 2017) și suplimente vegetale în furaje (Jodaa Holm și colab., 2016; O'Shea și colab., 2017), dar acestea nu sunt încă viabile din punct de vedere comercial produse. În cele din urmă, fermierii de somon au folosit pești mai curați, mai întâi o gamă de specii de wrasse (Fam. Labridae) începând cu anii 1980 (Bjordal, 1988; Deady, Varian și Fives, 1995; Skiftesvik și colab., 2014) și mai recent, lumpfish (Cyclopterus lumpus) (Imsland și colab., 2014a; Eliasen și colab., 2018). În ciuda naturii lor în general rezistente, mortalitatea la grâu în ferme a fost ridicată și eficiență variabilă (Powell și colab., 2017).