Activități bazate pe alimente - Demență - SCIE

Vederea fructelor prezentată atractiv pe un platou, mirosul de cafea proaspăt preparată, crăpăturile de pâine prăjită: toate acestea sunt exemple despre modul în care mâncarea ne poate stimula simțurile. Pentru persoanele cu demență - în special pentru cei care pot pierde interesul pentru mâncare și participă la mese - o activitate care se concentrează pe stimularea simțurilor ar putea furniza cheia încurajării acestora să mănânce sau să se poată bucura din nou de mâncare. Pentru unii, o activitate care încurajează schimbul de amintiri legate de mâncare poate fi o experiență puternică și pozitivă. Pentru alții, s-ar putea ca simplul fapt că li se oferă sarcina de a pune masa îi face să se simtă mai implicați - și mai pozitivi în privința - experienței mesei.

Mirosul alimentelor - cum ar fi pâinea proaspăt coaptă - este un mod puternic de a stimula pofta de mâncare și conversația.

Această caracteristică descrie activități care implică toate mâncarea sau ora mesei într-un fel sau altul. Pe lângă stimularea poftei de mâncare, aceste activități sunt, de asemenea, modalități bune de a lucra alături și de a începe conversațiile cu persoanele cu demență. Pentru alte idei legate de aceasta, consultați caracteristica Activitate ca parte a întregii zile în secțiunea Menținerea activă și ocupată.

Demența și efectul acesteia asupra interesului pentru alimente

De-a lungul timpului, o persoană cu demență poate constata că pofta de mâncare scade sau că mâncarea nu are gustul exact ca înainte. Modificările senzoriale, cum ar fi dificultățile de vedere și scăderea capacității de a mirosi și a gusta mâncarea, pot avea un impact asupra capacității unei persoane de a se bucura de alimente și de a lua masa. Ca urmare, interesul lor pentru mâncare și mâncare poate scădea. Dificultățile de comunicare pot face dificilă pentru o persoană să spună ce își dorește sau să găsească dificultăți în timpul mesei.

Susținerea implicării în pregătirea alimentelor

Mulți oameni vor fi petrecut mult timp de-a lungul anilor, fie pregătind sau lucrând cu mâncare. Oferirea de oportunități pentru a continua acest lucru poate contribui la un sentiment de scop și utilitate, sporind încrederea și stima de sine, precum și promovând un interes față de mâncare și de masă.

Măsura în care cineva poate fi implicat în prepararea alimentelor va depinde foarte mult de abilitățile sale. Este important să vă asigurați că activitatea este ușor de gestionat și adecvată abilităților persoanei implicate.

Câteva idei de luat în considerare includ:

Ajutați la pregătirea unei salate de fructe

Acesta este un mod excelent de stimulare a simțurilor și poate implica o serie de etape: alegerea fructelor, spălarea fructelor și decojirea fructelor. Încurajați oamenii să miroasă și să atingă fructele și să vorbească despre mirosul și aroma sa. Introduceți fructe exotice neobișnuite și vorbiți de unde provine fructul în lume. Ce fruct a mâncat persoana când era mai tânără? Permiteți oamenilor să guste fructele și încurajați-i să lingă salata de fructe în boluri pentru ei și/sau pentru alții.

Faceți sandvișuri

Acesta este un lucru bun de încercat și poate implica din nou mai multe etape: untul pâinii, adăugarea de umpluturi de tip sandwich și plasarea sandvișurilor pe un platou sau farfurii.

Spălați și curățați legumele

Folosiți un cojitor de legume simplu pentru a curăța morcovii și cartofii, de exemplu.

Gheață și decorează cupcakes, biscuiți sau ouă de Paște

Glazura prefabricată este disponibilă pentru a fi cumpărată în tuburi stoarce ușor de utilizat într-o varietate de culori.

Conectați activitatea la o temă sau un eveniment, cum ar fi Paștele, Crăciunul, Halloweenul sau noaptea de foc de foc.

Gătit acasă

O persoană cu demență care trăiește acasă poate dori să fie implicată în gătit sau pregătirea mâncării, chiar dacă unele dintre abilitățile lor au scăzut. Puteți ajuta o persoană să continue această activitate sau să o încurajați să participe la sarcini simple precum:

amestecați cremă, fasole sau supă într-o tigaie
adăugați extras precum gemul în orez cu budincă
se toarnă sos pe masă
tăiați pâinea sau pâinea prăjită în bucăți de deget pentru a vă înmuia în supă sau pentru a fi servit cu un ou fiert.

Unii oameni ar putea fi fericiți doar să privească. Totuși, încurajează interesul vorbind despre ceea ce faci, mirosurile și aspectul mâncării pe măsură ce sunt pregătite.

Implicarea în sarcinile la masa

Încurajarea unei persoane cu demență să fie implicată în diferitele locuri de muncă asociate cu mâncarea - așezarea mesei, de exemplu - o poate ajuta să-și păstreze abilitățile și, de asemenea, să-și sporească încrederea. Așezarea mesei poate presupune scoaterea obiectelor precum cuțite și furculițe, așezarea covorașelor, condimentele sau șervețelele pliante. După masă, urmează alte sarcini: curățarea farfuriilor și veselei, spălarea, uscarea vaselor și a vaselor și punerea lor la pachet. O persoană cu demență se poate bucura de participarea la una sau la toate aceste sarcini.

Încurajați oamenii să-și facă propriile băuturi sau ajutați-i pe ceilalți să facă ai lor. Unii se pot bucura pur și simplu de un aspect al acestui lucru, cum ar fi punerea zahărului într-o ceașcă sau plicurile de ceai într-un ceainic.