Acnee și dietă

Ați încercat fiecare cremă, loțiune, spălare a feței și tratament pentru piele de pe raft pentru ca copilul dvs. să constate că luptă încă cu acneea proastă? Poate ar trebui să luați în considerare dieta lor.

Problema dietei și a acneei a fost mult timp dezbătută. Dar în ultimele decenii au fost din ce în ce mai multe cercetări în zonă și acum avem dovezi convingătoare care să susțină rolul terapiei medicale de nutriție pentru tratamentul acneei.

Ce este acneea?

Acneea este o boală complexă a pielii care poate afecta persoanele de toate vârstele. Include rupturi ușoare până la severe de puncte negre, cosuri (zits) și chisturi pe piele. Acneea începe adesea în adolescență din cauza creșterii hormonilor din jurul pubertății, dar poate continua și în viața ulterioară.

În Australia avem o prevalență ridicată a acneei. Într-adevăr, în populațiile occidentalizate, precum a noastră, se estimează că acneea afectează 79-95% dintre adolescenți, 40-54% dintre persoanele cu vârsta peste 25 de ani și 3-12% dintre bărbații și femeile de vârstă mijlocie.

Dezvoltarea acneei

Acneea se poate dezvolta prin interacțiunea diferitelor și complexelor mecanisme biologice. Unele dintre acestea includ:

Hormoni. Ambii bărbați și femei au testosteron și alți hormoni înrudiți, numiți androgeni (deși bărbații au mai mult). Androgenii stimulează producția de sebum (ulei) din glandele din piele, de obicei în jurul feței, gâtului, spatelui, umerilor și pieptului. Acest lucru creează o suprafață bogată în lipide, ideală pentru creșterea bacteriană.
Acumularea de bacterii (propionbacterium acnes) la folicul.
Hiperkeratinizare sau „înfundarea porilor” datorită acumulării de keratină (o proteină care se găsește pe suprafața pielii) și a celulelor pielii moarte.
Supraactivarea căilor de semnalizare din organism care determină inflamația, legate de creșterea constantă a nivelurilor ridicate de insulină în organism.

Cum poate ajuta dieta?

Nu există nicio îndoială că hormonii sunt un ingredient cheie pentru acnee. Dar dieta adolescentului dvs. ar putea fi motivul principal al motivului pentru care hormonii lor au fost în mod special amuck cu pielea lor. Pubertatea normală la populațiile non-occidentale nu duce la dezvoltarea acneei.

Dovezile epidemiologice sugerează în mod constant că dietele tipic occidentalizate exacerbează acneea. În Australia, majoritatea adolescenților consumă cantități mari de grăsimi saturate, carbohidrați rafinați și zahăr în locul fructelor și legumelor adecvate. Părinții își sfătuiesc copiii să evite bomboanele de ciocolată, acadele și băuturile răcoritoare pentru a preveni cosurile de zeci de ani. Și, deși unele dintre aceste alimente pot promova zits, sfaturile s-au bazat mai degrabă pe mitul social decât pe faptele științifice. Până acum, asta este.

Prevalența mai mare a acneei în civilizația occidentală se crede că se datorează cel puțin patru factori alimentari: 1) carbohidrați cu indice glicemic ridicat (IG); 2) aport mare de lactate; 3) aport ridicat de grăsimi saturate din alimentele procesate; și 4) aflux mare de calorii.

Mulți oameni - în special adolescenții - tind să aibă un aport abundent de carbohidrați cu conținut ridicat de GI din pâinea albă rafinată și din alimente și băuturi zaharate procesate, de exemplu biscuiți, prăjituri, gogoși, băuturi răcoritoare și suc. Dar prea mulți carbohidrați cu conținut ridicat de GI pot duce rapid la niveluri ridicate de insulină (hiperinsulinemie). Hiperinsulinemia sau rezistența la insulină cauzate de astfel de alimente afectează producția de androgeni și insulină precum factorul de creștere 1 (IGF-1). Acest lucru determină inflamația și are ca rezultat o producție crescută de sebum, care joacă un rol cheie în dezvoltarea acneei!

Pentru a reduce riscul de acnee sau pentru a atenua cosurile existente, evitați carbohidrații cu conținut ridicat de IG și includeți o cantitate moderată de carbohidrați cu conținut scăzut de IG la mese. Acestea includ pâinea integrală, cartoful dulce, cerealele bogate în fibre, leguminoasele, fructele, legumele și cerealele integrale, cum ar fi orz, quinoa și orez brun cu cereale lungi.

Consumul frecvent ridicat de lactate a fost, de asemenea, legat de acnee. Ipoteza sugerată aici este că laptele din surse animale conține hormoni (estrogeni, progesteron și anumiți precursori ai androgenilor) - de la vacile care alăptează, desigur! Mai mult, faptul că alimentele de origine animală bogate în leucină (leucina este un tip de aminoacizi), predominant proteine din lapte și carne, stimulează o cale cheie în organism care împinge inflamația în sus. De fapt, unii cercetători au afirmat că laptele nu este doar un aliment, ci că „laptele de mamifer trebuie considerat ca un sistem de semnalizare endocrină”. Se pare că laptele de vacă este perfect conceput pentru a promova creșterea și dezvoltarea rapidă, care ar putea fi optime în copilărie, dar nu neapărat pentru o viață ulterioară, când ar putea conduce la diferite condiții care împărtășesc aceleași căi biochimice. Mai multe studii populaționale au descoperit o legătură pozitivă între aportul de lapte și acnee în adolescență, o legătură mai puternică fiind găsită cu laptele degresat! De asemenea, se știe că laptele lactat are un indice ridicat de insulină! Deci, pentru a menține acneea la distanță, unii oameni de știință recomandă acum diete fără lactate, bogate în fructe și legume. În loc de lapte de vacă, adolescentul dvs. predispus la coș și-ar putea obține calciul din laptele fortificat pe bază de plante, cum ar fi laptele de soia, orezul sau laptele de migdale.

Dietele bogate în grăsimi saturate și excesul de calorii pot crește secreția de lipide (grăsimi) în pielea umană și pot crește riscul de pori înfundați și de a acumula propionbacterium acnes. În timp ce legătura dintre dezvoltarea totală a grăsimilor și acneei este nedovedită, consumul de grăsimi saturate a fost asociat și cu o îmbunătățire mai slabă a acneei. Câteva chei aici - determinați-l pe adolescent să evite mâncărurile prăjite, mâncăruri de luat masa, plăcinte cu carne, hot dog și carne procesată carnati, sunca si salam. Dacă mănâncă carne, sugerați-vă să alegeți cantități moderate de bucăți slabe, pui și pește fără piele și să vă gătească mesele de familie folosind metode de gătit mai vechi, cum ar fi aburirea, fierberea, fierberea și prăjirea.

Pot exista, de asemenea, unele avantaje în includerea mai multor grăsimi omega-3, care pot ajuta la reducerea inflamației în organism, în general. Interesant, un număr mare de proteine inflamatorii (de exemplu, leucotriena B4) au fost găsite la persoanele care suferă de acnee. Pentru a crește consumul de omega 3 al familiei, serviți pește gras de două ori pe săptămână, de ex. sardine, ton, macrou, hering. De asemenea, puteți alege să gătiți cu uleiuri antiinflamatorii (de exemplu, ulei de măsline extravirgin) și gustări cu nuci și semințe. Nucile și semințele de chia/semințe de in sunt surse bogate ale tipului de omega-3 care se găsește în alimentele vegetale.

În cele din urmă, este importantă o creștere a aportului de fructe și legume. S-a demonstrat că acest lucru blochează aceleași căi inflamatorii și semnalizare în organism care duc la acnee. Așadar, faceți ca familia și adolescentul dvs. să adopte cât mai mult posibil o dietă pe bază de plante! Aceasta include și ierburile și condimentele, care sunt testate independent pentru beneficiile lor anti-acnee.

Linia de jos

Este imposibil să se izoleze un vinovat din dietă ca fiind cauza acneei sau o strategie dietetică care să trateze și să prevină starea tuturor oamenilor. Unele grade de acnee în timpul adolescenței pot fi inevitabile, deoarece acesta este un moment de rezistență naturală la insulină mai mare. Cu toate acestea, modelul alimentar total al adolescentului dvs. poate juca un rol semnificativ atât în prevenirea apariției noilor coșuri, cât și în reducerea severității acneei existente prin reducerea inflamației și influențarea diferitelor căi care conduc acest proces insidios care duce la acnee și alte boli.