Acești pești sunt cei mai înalți (și mai mici) din nutriția cu mercur
Știind care sunt peștii cu conținut scăzut de mercur este o necesitate atunci când sunteți gravidă sau alăptați.
Din păcate, poluanții și toxinele găsite în corpurile de apă pătrund în peștele pe care îl mâncăm și aceste toxine, cum ar fi mercurul, pot fi dăunătoare atunci când sunt ingerate. Consumul de cantități mici de mercur este în regulă pentru mulți oameni, dar poate afecta dezvoltarea neurologică la bebeluși și copii mici - ceea ce sa dovedit a duce la scorul IQ mai scăzut într-un studiu din 2011. Prin urmare, este important ca femeile însărcinate și care alăptează, femeile care pot rămâne însărcinate, bebelușii și copiii mici să rămână cu pește cu mercur mai mic.
Cel mai înalt pește cu mercur
Femeile însărcinate și care alăptează și copiii mici ar trebui să evite peștii cu conținut ridicat de mercur, potrivit SUA Food and Drug Administration (FDA). Peștii cu conținut ridicat de mercur pentru a se îndepărta includ:
- Tilefish
- Macrou regelui
- Rechin
- Pește-spadă
- Marlin
- Portocaliu rugos
- Ahi Tuna
- Ton obez
Pește cu mare mercur
Deși nu este cel mai bogat în mercur, va trebui totuși să limitați acești pești care conțin mercur la trei porții de 6 uncii (sau mai puțin) pe lună, rețineți Consiliul de apărare a resurselor naturale și Asociația Americană a Sarcinii.
- Macrou spaniol
- Macrou din Golful
- Ton alb
- Tonul cu aripioare galbene
- Biban de mare
- Bluefish
- Grouper
Pești cu mercur cu nivel scăzut până la moderat
Acești pești conțin cantități mici până la moderate de mercur, deci este în general sigur să mănânci până la șase porții de 6 uncii în fiecare lună.