Aceste nutriționiste de sex feminin negre care vor schimba modul în care gândești despre mâncare - esență
Jessica Jones
Jessica Jones, MS, RD, CDE este dietetician ambulator într-o clinică de sănătate comunitară din Oakland. În calitate de dietetician înregistrat și educator certificat în diabet, cu un certificat de instruire în managementul greutății adulților, Jessica sfătuiește sute de clienți cu privire la consumul intuitiv, pre-diabet/diabet, colesterol ridicat, hipertensiune arterială, probleme GI, wellness și nutriție vegană/vegetariană folosind motivație intervievarea ca instrument pentru schimbarea de comportament cu succes. De asemenea, predă cursuri săptămânale atât în engleză, cât și în spaniolă despre prevenirea diabetului și viața sănătoasă pentru copii și familii. Jessica este co-creatorul Food Heaven Made Easy, o resursă online pentru o viață hrănitoare și delicioasă, urmată de peste 100.000 de oameni din întreaga lume. Food Heaven a început ca o serie web de gătit sănătos și a trecut la un podcast nutrițional lunar cu o resursă solidă de rețete vegetariene simple, prietenoase cu bugetul și informații nutriționale bazate pe dovezi.
Vanessa Rissetto
Vanessa Rissetto este un dietetician/nutriționist înregistrat, specializat în pierderea în greutate, gestionarea greutății și terapia nutriției medicale, deoarece se referă la diabet, boli cardiace și probleme gastro-intestinale. Anterior, dietetician senior la Spitalul Mount Sinai din New York, Vanessa a obținut o gamă largă de cunoștințe și experiență în multe stări de boală, dincolo de cele în care este specializată. Ea este, de asemenea, certificată de Comisia pentru înregistrarea dietetică în alăptarea în administrarea greutății adulților (nivelurile I și II) și este publicată pentru scrierile sale despre chirurgia bariatrică. Înainte de a trece la nutriție, Vanessa a avut peste 10 ani de succes în mass-media, marketing și dezvoltare de afaceri, la care a renunțat pentru a-și urmări pasiunea pentru știința din spatele nutriției. În plus față de calificarea sa în RD, Vanessa are un master în marketing la Universitatea din New York și o diplomă de licență în istorie la Universitatea Fordham.