Acesta vs Orzo vs orez - Ghid alimentar sănătos

Healthy Food Guide examinează care carbohidrați sunt mai dens din punct de vedere nutrițional: orzo, orez alb sau orez brun.

Orzo (se mai numește risoni) este o pastă mică în formă de orez care poate fi folosită în multe rețete în loc de orez. Am comparat o 2/3 cană servită cu orzo gătit, 2/3 cană orez brun gătit și 1 cană orez basmati alb gătit. Deoarece orezul alb nu este la fel de dens, acestea servesc o greutate similară a alimentelor.

ORZO 2/3 cană	OREZ BRUN 2/3 cană	OREZ BASMATI 1 cană
kJs	900kJ	800kJ	760kJ
Carbohidrați	44г	40g	39g
Proteină	7.1г	3,5g	4,5g
Gras	0.9г	1,5g	0,6 g
Fibră	1,8g	2,5g	1,3g

---