Acesta este modul în care scorțișoara poate fi folosită pentru a combate obezitatea - Tech Explorist
Înțelegerea acțiunii cinamaldehidei și determinarea modului în care ar putea fi protectoare la om.
Scorțișoară, un condiment obișnuit de vacanță folosit în principal ca condiment aromat și aditiv aromat într-o varietate de bucătării, mâncăruri dulci și sărate. Acum, potrivit unui nou studiu, poate fi folosit și pentru combaterea obezității.
Un studiu anterior sugerează că, datorită cinamaldehidei, prin care scorțișoara își are aroma, părea să asigure șoarecii împotriva stăruinței și hiperglicemiei. Dar mecanismele care stau la baza efectului nu au fost încă înțelese în mod corespunzător.
Astfel, oamenii de știință de la Universitatea din Michigan fac un pas înainte pentru a înțelege în mod corespunzător acțiunea cinamaldehidei și pentru a stabili dacă aceasta ar putea fi de protecție și la oameni.
Oamenii de știință au dorit în principal să descopere cum sau ce cale ar putea fi implicată, cum arăta la șoareci și cum arăta în celulele umane.
Oamenii de știință au testat adipocitele umane de la voluntari care reprezintă o serie de vârste, etnii și indici de masă corporală. În momentul în care celulele au fost tratate cu cinamaldehidă, specialiștii au văzut o articulare extinsă a unor calități și proteine care îmbunătățesc digestia lipidelor.
Mai târziu, au observat o creștere a Ucp1 și Fgf21, care sunt proteine metabolice reglatoare importante implicate în termogeneză. Au descoperit că cinamaldehida îmbunătățește sănătatea metabolică acționând direct asupra celulelor grase sau adipocitelor. Induce celulele adipoase prin arderea energiei printr-un proces numit termogeneză.