Această genă crește aportul de zahăr, dar scade grăsimea corporală
Aveți un dinte dulce deosebit de pronunțat? Potrivit unui studiu recent, genele dvs. ar putea avea un cuvânt de spus. Gena care determină un aport mai mare de zahăr poate provoca, de asemenea, o cantitate mai mică de grăsime corporală, spun cercetătorii.
Ce și cât mâncăm nu depinde întotdeauna de alegeri conștiente. Uneori, se rezumă doar la formarea noastră genetică care „ne dictează” nevoile nutriționale.
O genă în special, numită FGF21, s-a dovedit că joacă un rol important în reglarea aportului de carbohidrați și lipide.
Recent, au apărut dovezi că o anumită variantă a genei - sau alela minoră FGF21 A: rs838133 - poate dicta cât de mult ne plac produsele zaharoase.
Într-un studiu ale cărui rezultate au fost publicate acum în revista Cell Reports, primul autor Timothy Frayling - de la Universitatea din Exeter Medical School din Marea Britanie - și colegii săi sugerează că varianta genică care „ne determină” să mâncăm mai multe dulciuri s-ar putea concomitent conduce la o scădere a grăsimii corporale.
După cum menționează cercetătorii în lucrare, studiul lor a fost, parțial, determinat de datele oferite de trei studii genetice anterioare.
Ei au demonstrat „că preferința carbohidraților [determinată de această variantă a genei FGF21] era specifică produselor zaharoase și poate crește, de asemenea, consumul de alcool”.
Așa cum au confirmat rezultatele celor trei studii anterioare, Frayling și echipa au întâmpinat o surpriză: aceeași alelă responsabilă pentru creșterea consumului de bomboane a apărut și pentru a ajuta la scăderea nivelului nostru de grăsime corporală.
„Am fost surprinși că versiunea genei asociate cu consumul de zahăr este mai asociată cu grăsimea inferioară a corpului”, spune Frayling.
Pentru a ajunge la concluziile lor, cercetătorii au analizat datele biologice a 451.099 de persoane. Aceștia au accesat datele prin Marea Britanie. Biobank, care este o mare resursă internațională de probe și date biologice.
„Deoarece acest studiu are atât de mulți oameni în el, ne-a oferit suficienți indivizi pentru a avea încredere în asociațiile pe care le vedeam”, notează coautorul studiului Niels Grarup, de la Universitatea din Copenhaga din Danemarca.