ACE - Certificat august 2019 - Cheltuieli de mare altitudine și calorii
Într-un efort de a vă ajuta să obțineți mai eficient credite de educație continuă în timp ce explorați certificatul, puteți lua acum testul pe măsură ce citiți. Obțineți cele mai recente informații bazate pe știință în timp ce câștigați 0,2 CEC.
Lansați testul
Nota editorului: La începutul acestui an, Jacque Crockford, managerul de conținut al fiziologiei exercițiilor ACE, a călătorit în regiunea Khumbu din Nepal și a făcut drumeții către tabăra de bază Everest pentru a doua aventură la mare altitudine. Ea și-a documentat prima experiență cu altitudini mari și a discutat unele dintre efectele comune în acest articol CERTIFICAT anterior. Aici, ea se concentrează pe cerințele metabolice la altitudine mare, în special pe cheltuielile calorice.
Altitudinea ridicată are ca rezultat mai multe modificări metabolice în organism, inclusiv creșteri ale ritmului cardiac și ale ventilației. Aceste schimbări trebuie să se adapteze cantității reduse de oxigen care intră în corp. La mare altitudine, transportul oxigenului din atmosferă în plămâni și apoi în sânge este compromis din cauza presiunii barometrice mai mici. Pe măsură ce ritmul cardiac și ritmul respirator cresc, la fel și cheltuielile calorice, nu? În calitate de fiziolog al exercițiilor fizice, știu că acest lucru este adevărat în timpul unui antrenament, dar am fost curios dacă aceste aspecte și alte aspecte ale situației la altitudine mare au afectat cheltuielile totale de calorii.
Recentul meu drum către tabăra de bază Everest (17.598 picioare; 5.364 m) a fost, desigur, plin de provocări și surprize. La întoarcerea mea din aventura de 14 zile, am fost cu 8 kg (3,6 kg) mai ușoară și am pierdut încă 4 kg (1,8 kg) la câteva zile după întoarcerea acasă. Am avut o experiență similară în 2017, când am ajuns la Mt. Kilimanjaro (19.341 picioare; 5.895 m); după doar șase zile, am slăbit aproximativ 5 kg (2,3 kg). La ambele călătorii, nu mi-a trecut niciodată foamea (portarii și șerpașii s-au asigurat de asta!), Și totuși m-am trezit încă cu o pierdere în greutate neplanificată.
Pentru a determina de ce s-a întâmplat acest lucru a fost nevoie de puțină matematică. În primul rând, este important să înțelegem rata metabolică de repaus (RMR). Aceasta este rata la care energia este folosită de corp în repaus. Poate fi determinat folosind Mifflin-St. Ecuația Joer. Mi-am folosit greutatea de dinaintea călătoriei și vârsta post-călătorie, deoarece am împlinit 35 de ani în mijlocul drumului. (Notă: ecuația utilizată aici este pentru femei; o ecuație diferită este utilizată pentru bărbați.)
RMR = (9,99 x greutate în kg) + (6,25 x înălțime în cm) - (4,92 x vârstă) - 161
RMR = (9,99 x 71 kg) + (6,25 x 144,78cm) - (4,92 x 35) - 161
RMR = 709,29 + 904,88 - 172,2 - 161
Conform ecuației Mifflin-St.Joer, rata mea metabolică de odihnă este de aproximativ 1.281 de calorii.
Apoi, mi-am combinat RMR-ul cu caloriile pe care le-am ars din activitatea fizică a călătoriei pentru a calcula cheltuielile mele totale de energie zilnice. Am parcurs mai mult de 80 de mile în aproximativ 14 zile, cu ceasul meu Garmin urmărind fiecare pas. Am făcut în medie peste 15.000 de pași - aproximativ 7,5 mile - pe zi. Am purtat un rucsac de 10 până la 15 kilograme, ceea ce mi-a sporit și cheltuielile calorice. Astfel, un factor de activitate de 1.725 poate fi aplicat RMR-ului meu pentru a estima numărul de calorii pe care le-am cheltuit în timpul călătoriei de 14 zile.
Având în vedere că consumam o mulțime de alimente dense caloric, cum ar fi tocănița Sherpa, pizza din Himalaya, orez prăjit și mai mulți cartofi decât îmi place să-mi amintesc, un efect suplimentar trebuie să explice pierderea în greutate de aproape jumătate de kilogram pe zi pe care am experimentat-o. Pentru a mă ajuta să înțeleg ce se întâmplă în corpul meu, m-am adresat lui Lance Dalleck, dr., Profesor de științe ale exercițiilor și sportului la Universitatea Western Colorado. Dr. Laboratorul lui Dalleck petrece o cantitate semnificativă de timp concentrându-se asupra efectelor exercițiilor fizice la altitudine mare, așa că am știut că el poate ajuta să explice de ce am slăbit în călătoria mea, în ciuda faptului că am consumat o dietă plină de carbohidrați simpli și nu am încercat să slăbesc. (De fapt, am fost îndemnați să terminăm fiecare masă pentru a rămâne în harurile bune ale zeilor trekking - Sherpa din Himalaya vorbește pentru „curăță-ți farfuria”).