Accesibilitatea și accesibilitatea asociațiilor supermarketurilor cu dieta DASH - ScienceDirect

Nu se știe dacă există o interacțiune între accesibilitatea (accesibilitatea economică) și proximitatea (accesibilitatea geografică) a supermarketurilor în raport cu a avea o abordare dietetică pentru a opri hipertensiunea (DASH) - dieta conformă.

sciencedirect

Metode

Datele (colectate: 2005-2015, analizate: 2016) proveneau din cohorta transversală, bazată pe populație, a studiului Fenland: 9.274 de adulți cu vârste cuprinse între 29 și 64 de ani, care locuiesc în Cambridgeshire, Regatul Unit. Calitatea dietei a fost evaluată utilizând un indice de conformitate dietetică DASH, pe baza consumului înregistrat de alimente și băuturi într-un chestionar validat de 130 de articole, semicantitativ, privind frecvența alimentelor. Conformitatea DASH a fost definită ca un scor DASH în chintila superioară. Costurile dietetice (£/zi) au fost estimate prin atribuirea unei variabile a prețului alimentelor la alimentele consumate conform chestionarului. Persoanele fizice au fost clasificate ca având diete scăzute, medii sau cu costuri ridicate. Accesibilitatea la supermarket a fost determinată pe baza costului unui coș de piață de 101 articole. Distanțele dintre adresa de domiciliu până la cel mai apropiat supermarket (accesibilitate geografică) și cel mai apropiat supermarket economic adecvat (accesibilitate economică) au fost împărțite în terțele.