A adunat tabelul, o alimentație mai bună pentru masa, de Carrie

Mi-am exprimat recent părerea despre inutilitatea creării unui plan static de masă (mâncați asta luni, marți și așa mai departe ... fără abateri!) Pentru oricine altcineva decât mine. Dar planuri dinamice precum cele de la Gathered Table, unde aveți șansa de a face cu ușurință înlocuiri? Acesta este un alt lucru în întregime!

Am auzit prima dată de Gathered Table la o conferință de bloguri alimentare din Seattle, în toamna anului trecut. Am fost intrigat, atât pentru că rețetele lor arătau delicioase, cât și pentru adorarea aspectului site-ului lor și a materialelor promoționale. (Nu voi minți, sunt un fraier pentru un design vizual bun.) Dar rețetele și filosofia alimentară sunt cele mai importante părți, în mod natural. Așadar, când vorbeam cu unii dintre oamenii de la masa adunată la Academia de Nutriție și Dietetică Conferința și Expoziția Alimentară și Nutrițională din Boston în octombrie, și au spus că sunt pe cale să înceapă un proiect pilot în parteneriat cu dieteticienii, eu eram tot urechi.

Sunteți gata să vă alimentați jocul?

Ei bine, proiectul a fost lansat oficial și sunt încântat să vă recomand planurile de masă antiinflamatoare ale Gathered Table. Pacienții și cititorii mei știu că susțin un mod antiinflamator de a mânca atât pentru sănătatea generală, cât și pentru prevenirea problemelor de sănătate viitoare. (Sigur vorbesc despre asta și scriu despre asta destul de des.) Planurile antiinflamatorii de masă Gathered Table sunt 75% plante și 25% proteine de calitate. Toate aceste plante oferă hrană bună microbiotei intestinale ... și un intestin sănătos înseamnă mai puțină inflamație.