91 Rețete Cilantro îndrăznețe și sărate Epicurios
Iubește-l sau urăște-l, coriandrul adaugă aromă distinctă fiecărei rețete pe care o atinge. Iată preparatele care îl folosesc cel mai bine.
Umplute cu fasole neagră, avocado și porumb crud crocant de vară marinat în suc de lămâie strălucitor împreună cu jalapeño, coriandru și nuci și semințe prăjite, aceste tacos copioase fac o cină ușor de gătit, ușor de mâncat în timpul săptămânii.
Ambalat cu aromă din pudră de curry, ghimbir proaspăt și coriandru, această supă parfumată este uimitor de minunat, dar nu te va împovăra.
Această versiune de casă a unui element popular din meniul restaurantului Chipotle înviorează orezul alb simplu cu suc de lămâie și tone de coriandru. Serviți-l ca o garnitură sau deasupra cu legume fierte și salsa pentru a face un castron rapid de burrito.
Acest fel de mâncare ușor, impresionant, cu înclinație tropicală este suficient de gustos pentru a servi la o petrecere de brunch și suficient de rapid pentru o dimineață în timpul săptămânii.
Amestecați tulpinile de coriandru într-o salsa strălucitoare pentru a servi alături de acest pește întreg prăjit.
Nu vă zgâriți în garniturile de plante proaspete pentru această rețetă; vor servi ca un bun contrast cu curry-ul.
Orice iarbă fragedă sau verde poate fi folosită în acest riff pe un fel de mâncare tradițional de primăvară georgian, dar coriandrul și mărarul formează o împerechere tradițională minunat parfumată.
O grămadă de piure de coriandru și busuioc în cel mai verde, mai răcoritor bulion de scoici pe care l-ați gustat vreodată în această cină ușoară, super-verde cu fructe de mare.
Cilantro funcționează și în cocktailuri - aici temperează hibiscus acru și mezcal pământesc cu aroma sa ierboasă și proaspătă.
În timp ce această rețetă de sos de iaurt răcoritor este binevenită alături de mâncăruri picante, este, de asemenea, uimitoare prăjită pe pâine plată sau lingură peste orez basmati.
Cu pasta de curry pregătită înainte, acest curry aromat în stil thailandez se reunește în doar aproximativ 20 de minute.
Această cină ușoară cu taco are o mulțime de trucuri rapide: cum ar fi gătitul ananasului și creveților pe o tigaie cu o foaie și apoi aruncarea umpluturii cu același dressing pe care l-ați folosit pentru a mura rapid ceapa.
Combinat cu lapte de nucă de cocos, aceasta este baza pentru următorul curry thailandez.
Această salată de castravete crocantă, proaspătă și răcoritoare, este o componentă binevenită pentru orice cină de săptămână.
Sosul de smântână - coriandru din rețeta din această seară de cină de porc este pur magie.
Aceste fructe de culoare maro-aurie au o aromă proaspătă, datorită unei ajutoare generoase de bure, pătrunjel, coriandru și mărar.
Aceasta este mâncarea de dimineața după petrecere. Se cere chiar și tortilla prăjită de o zi! Sunt gătite în salsa roja, acoperite cu ouă prăjite, ardei iute și queso Oaxaca și fierte până se rumenesc ușor și se topesc perfect.
Tăiței ramen primăvară și un sos de coriandru-miso aduc o rețetă de bun venit unei rețete clasice de pesto.
Amestecarea sucului de lămâie și lămâie, precum și a unei puști de oțet de mere, asigură un pansament mult mai dinamic decât ar putea realiza vreodată un singur tip de acid.
Sunteți obligat să obțineți o mulțime de recompense pentru acest sos delicios, un riff condimentat din Orientul Mijlociu pe Herby Salsa Verde.
Această tocăniță de fasole și verdeață arzătoare se referă la „smash” -ul ierburi picante de chile care se împrăștie deasupra.
Laptele de nucă de cocos - bețișoarele de pui fierte peste tăiței de orez este exact ceea ce vrei să mănânci într-o seară rece, toamna târzie.
Această rețetă strălucește o nouă lumină asupra unui clasic. Gătirea unui prăjit de prăjit încet și mic îi permite să-și dezvolte complet aroma. Asociați-l cu o salată proaspătă de năut-coriandru pentru a înveseli felul de mâncare.
Serviți pește alb cu crustă panko, cu un gust picant de castraveți, fenicul și ardei, sărutați atât cu var, cât și cu coriandru.
Mango verde ar fi ideal în această salată-slash-condiment, dar mango ușor necoapte sunt un substitut imperfect, dar de succes.
Sparanghelul, mazărea, ceapă verde, edamame, spanac și coriandru fac ca acest tăiței vegetarian să se frigă mult verde și puternic sănătos.
Morcovi glazurați - împachetați cu aromă pământească de umami și condimente - pe grătar, puneți-i într-un coc hot dog și nu vă uitați niciodată înapoi.
În acest riff pe carne de vită, carnea este gătită în lapte de nucă de cocos până se rupe în substanțe solide bogate și bogate în grăsimi.
Cilantro este o necesitate în această versiune verde răcoritoare și crocantă a salsa tipice.
Această tocăniță ușoară și fierbinte este doar lucrul pentru nopțile de toamnă clare.
În timp ce acest curry ușor este foarte satisfăcător servit peste orez sau cu naan, l-am înfășurat în niște clătite rămase pentru o experiență convingătoare asemănătoare dozei.
Cilantro și mentă fac parteneri extraordinar de răcoritori în această salsa cu avocado.
Nu doar pentru puiul prăjit: această oțetă, sos de soia și marinată cu suc de citrice funcționează și cu porc.
O glazură de tamarind conferă acestor coaste la grătar o aromă îmbătătoare de dulce, picantă și acră.
Serviți această tartă și chutney de pământ cu carne la grătar, samosa sau curry-ul dvs. indian preferat.
Îmbrățișați începutul toamnei cu cartofi dulci confortabili, de inspirație indiană, încărcați cu năut, ciuperci și spanac condimentat cu curry.
Campechana este mariajul perfect dintre cocktailul de creveți și salsa, cu straturi suplimentare de aromă, datorită cărnii de crab dulce, a chiliilor noi mexicani afumați, a măslinelor sarate și a avocadoului cremos.