9 fructe și legume care nu sunt de fapt atât de sănătoase MyRecipes
Dacă mâncați aceste produse pentru a obține o porție zilnică de nutrienți, nu vă deranjați.
În lumea alimentelor vegetale, totul nu este creat egal. Valoarea nutrițională a rodiei este cu mult superioară celei de țelină. Acesta este doar un fapt. Asta nu înseamnă că țelina nu este grozavă - ce altceva am mânca cu aripile noastre fierbinți? Înseamnă doar că există o utilizare mai bună a conturilor zilnice pe bază de plante. Aici, nouă fructe și legume care sunt bune (și mai bune decât nimic), dar deloc cele mai sănătoase alegeri pe care le-ai putea face.
Țelină
Dacă ați urmat o dietă în viața dvs., cineva v-a spus la un moment dat: „Știți, ardeți mai multe calorii mestecând țelină decât obțineți atunci când o mâncați”. Dar sincer, cu excepția cazului în care aveți fălci puternic puternice, nu este adevărat. Un băț de țelină are 10 calorii - și nu mult. Da, are unele vitamine C și K și antioxidanți, dar la scara sănătății, acesta nu are un rang foarte ridicat. Săriți-l și căutați morcovi dacă doriți ceva crocant.
Fructe uscate
Majoritatea fructelor uscate nu sunt mult mai sănătoase decât bomboanele. Piesele sunt adesea uscate, acoperite cu zahăr și tratate cu substanțe chimice pentru a păstra culoarea și prospețimea. Dacă usuci singuri fructele, ai un produs mai bun. În caz contrar, aceasta este probabil o categorie de produse care merită să fie omisă. Pe uncie, fructele uscate conțin mai multe calorii și un conținut mai mic de apă decât soiul proaspăt.
Cu toate acestea, fructele uscate au câteva lucruri bune. Deoarece este o deshidratare, o porție de fructe uscate are o concentrație mai mare de vitamine și minerale. Cu toate acestea, vitamina C nu este una dintre ele. Cercetările arată că uscarea fructelor reduce dramatic cantitatea acestui nutrient care stimulează imunitatea.
Porumb
Dacă bucurați cu bucurie o porție suplimentară de porumb la fiecare masă, puneți lingura. Da, porumbul este o legumă, dar este o sursă mai bună de zahăr decât vitaminele reale. Porumbul este bogat în carbohidrați simpli din zahăr și nu are practic fibre indigestibile (genul care vă menține regulat și scade colesterolul din sânge). În schimb, carbohidrații și fibrele din porumb sunt cele mai digerabile, care se transformă în zahăr și crește foarte rapid nivelul zahărului din sânge.
În plus, porumbul este destul de dens în calorii comparativ cu alte legume. O ceașcă are 180 de calorii. Comparați-l cu aceeași cantitate de broccoli, care are puțin peste 30 de calorii. Porumbul este, de asemenea nu un cereale întregi, conform Consiliului de cereale integrale. Numai boabele de porumb uscate, cum ar fi floricelele, care au elemente intacte ale cerealelor întregi, obțin această distincție sănătoasă.