8 plante sălbatice surprinzătoare pe care le poți mânca

care

ItalianFoodProduction/Getty Images

Fie că sunt pierdute în sălbăticie sau doar căutând în pădure pentru delicatese, toate aceste plante pot fi consumate în siguranță.

Când sunteți în pădure, gândiți-vă la verdeața din jur ca o salată care așteaptă să fie făcută. Trebuie doar să-ți alegi ingredientele foarte atent, deoarece cele greșite te-ar putea îmbolnăvi.

Aceste plante, care sunt destul de recunoscute în sălbăticie, sunt în general sigure de consumat:

1. Cattails

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Tony Matthews/EyeEm/Getty Images

Blaturile maro ale acestor plante, care cresc în mlaștini și zone mlăștinoase, seamănă cu un trabuc sau un hot dog vegan. Întreaga plantă este comestibilă, dar asigurați-vă că spălați mai întâi tot noroiul. De asemenea, tulpina fibroasă, frunzele și rădăcinile sunt mai plăcute atunci când sunt gătite.

2. Trifoi

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Lumea nebună/Shutterstock

Trifoiul roșu și violet pe care îl puteți găsi pe câmpuri sau pajiști cu iarbă este considerat comestibil. Puteți mânca atât florile, cât și frunzele crude; unii oameni găsesc florile deosebit de gustoase.

3. Papadie

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Eerik/Getty Images

Păpădia galbenă obișnuită (Taraxacum) care ne punctează peluzele și paturile de plante în fiecare vară sunt complet comestibile. Puteți să vă lăsați în siguranță pe flori, frunze, tulpini și rădăcini, dacă doriți.

4. Măcriș roșu

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Gerald Corsi/Getty Images

Parte a familiei măcrișului de lemn, frunzele măcrișului de rasinoase (Oxalis oregana) sunt comestibile. Cu toate acestea, frunzele asemănătoare trifoiului trebuie consumate numai în cantități mici, deoarece conțin o toxină ușoară numită acid oxalic. Adesea folosită ca acoperire a solului, această plantă se găsește în pajiști de-a lungul coastei Pacificului și poate avea flori roz sau albe.