8 alimente verzi de mâncat pe St.
Berea nu este singurul lucru verde pe care îl puteți consuma atunci când sărbătoriți irlandezii.
Este aproape sf. Ziua lui Patrick, ceea ce înseamnă că sărbătorim toate lucrurile verzi! Da, acest lucru ar putea însemna să savurați o bere verde după serviciu, dar, până la ora fericită, am găsit opt mâncăruri vegane delicioase care să ne ducă la ziua festivă. Ca o numărătoare inversă pentru sărbători, alegeți aceste fructe, ierburi și legume bogate în nutrienți care vă vor face corpul fericit și gata de petrecere.
1. Avocado
Fie că este pe un covrig, aruncat într-o salată sau întins pe un sandviș cu legume, este greu să obții suficient de avocado în viața ta. Pe lângă faptul că este de-a dreptul delicios, acest fruct cu unt este umplut cu proprietăți bogate în nutrienți. În timp ce multe fructe sunt fabricate în principal din carbohidrați, avocado este singurul fruct care oferă o cantitate substanțială de acizi grași sănătoși. Avocado conține, de asemenea, aproximativ 20 de vitamine și minerale diferite, inclusiv acid pantotenic, potasiu, fibre dietetice și vitaminele K, B6, E și C.
2. Varza de Bruxelles
Similar cu avocado, varza de Bruxelles este o sursă excelentă de vitamine C și K. Sunt bogate și în vitamine B esențiale, cum ar fi B6 și B1, precum și proteine, fier și acizi grași omega-3. Și dacă acest lucru nu este suficient de atrăgător, varza de Bruxelles arată ca versiuni în miniatură de varză (deoarece ambele fac parte din familia brassica), făcându-le perfecte pentru St. Sărbătoarea Patrick’s Day!
3. Broccoli
Broccoli și Bruxelles provin din familia de legume crucifere și împărtășesc o mulțime de aceleași proprietăți de stimulare a imunității. Broccoli are, de asemenea, un conținut ridicat de fibre, care ajută la digestie, la scăderea zahărului din sânge și la reducerea supraalimentării. Dar asta nu este tot, deoarece acest mic vis verde este cunoscut în principal pentru proprietățile sale de combatere a cancerului. Broccoli este deosebit de benefic pentru cancerul de sân și cancerul uterin, deoarece elimină estrogenul suplimentar din organism. Și este delicios!
4. Tei
Lămâile nu numai că sunt un element esențial major pentru a alimenta orice masă, dar acest fruct a fost, de asemenea, o sursă fiabilă pentru uzuri medicinale de secole. Beneficiile pentru sănătate ale varului includ (dar nu se limitează la) pierderea în greutate, îngrijirea pielii, îmbunătățirea digestiei și tratarea unui număr de boli, cum ar fi scorbutul, tulburările respiratorii și guta. De asemenea, tei întinerește pielea și o protejează de infecții. Similar multor citrice de acest gen, teii sunt considerați un superaliment pentru diabet, deoarece nivelurile ridicate de fibre solubile ajută la reglarea absorbției zahărului din organism.