77 Cele mai bune rețete cu lapte de nucă de cocos Deserturi, curry, supe și mult mai plăcute
Laptele de nucă de cocos bogat și versatil joacă un rol central în multe curry - dar acesta este doar începutul a ceea ce poate face această superstar cămară.
Cauti retete de lapte de cocos? Ai ajuns la locul potrivit. Laptele de cocos este esențial pentru multe dintre mâncărurile noastre preferate din India, Sri Lanka, Thailanda, Vietnam, Malaezia, Filipine, Brazilia, Caraibe și din întreaga lume. (În plus, cu atât mai multe rețete inspirate din acele locuri.) Există modalități minunate de a adăuga lapte de cocos la mesele voastre de la zori până la amurg, indiferent dacă faceți ouă la cuptor cu lapte de cocos și coriandru, moilee de creveți sau flan cu nucă de cocos . Laptele de nucă de cocos face orezul și alte boabe mai cremoase, compensează frumos amărăciunea verdeturilor consistente și adaugă bogăție, aromă și parfum la croițe și curry. (Ce lapte de nucă de cocos conservat este cel mai bun? Ne-am gustat drumul prin 16 mărci pentru a afla și noi acolo.) Profitați la maximum de acest ingredient minunat - citiți mai departe pentru 77 dintre cele mai bune rețete de lapte de cocos.
Acest desert umed și pufos folosește nucă de cocos prăjită, lapte de nucă de cocos și ulei de nucă de cocos pentru a infuza cât mai multă aromă posibil tortului.
Acest curry verde de la bucătarul Hong Thaimee poate începe cu pastă de curry de casă sau cumpărată în magazin, plus lapte de cocos, busuioc thailandez, vinete și coapse de pui.
Această rețetă ușoară de năut și lapte de cocos primește o strop de iaurt și un strop de migdale și frunze de coriandru.
Un curry ușor, parfumat și complet delicios în stil sud-indian, ambalat cu creveți suculenți și călit cu lapte de cocos. Editorul nostru Lauren Joseph a numit această rețetă „cel mai bun lucru pe care l-a gătit” anul trecut.
Această rețetă de inspirație thailandeză a fost scrisă cu familia în minte: Trei opțiuni pentru placare înseamnă că poate atrage o gamă de palate. Începeți cu un tăițel simplu și bol de chiftele, apoi adăugați un bulion de nucă de cocos și o pastă picantă de curry roșu, după cum doriți.
Această cremă cremoasă este populară în Asia de Sud-Est, în special în Malaezia și Singapore, unde este preparată pe pâine albă prăjită prăjită și servită cu ouă pocate ca gustare de dimineață.
Acest dressing cremos este delicios pe o salată colorată de tăiței reci cu creveți, dar puteți improviza și cu orice proteine și legume aveți la îndemână.
În această rețetă ușoară de săptămână, pudra de curry cumpărată în magazin primește ajutor de usturoi proaspăt și ghimbir și lapte de cocos cremos conservat - și veți lua cina pe masă în doar aproximativ 20 de minute.
Nu este nevoie să vizitați Regatul Magic pentru a pune mâna pe acest desert iconic de servire moale Disney. Tot ce aveți nevoie este ananas și banane congelate, conservă de nucă de cocos și un robot de bucătărie sau un blender.
Această rețetă flexibilă de prăjitură mochi este în întregime fără lactate atunci când este făcută cu lapte de cocos și ulei de cocos. Apoi, puteți adăuga aroma dvs. la alegere pentru a vă personaliza și mai mult desertul de lapte de cocos, masticabil și viguros.
Cina perfectă de fixare rapidă pentru nopțile mai reci când doriți ceva cald, dar nu aveți prea mult timp să gătiți. Combinația de verdeață bună și nucă de cocos cremoasă este un câștigător real și un favorit al editorilor noștri.
Această băutură răcoritoare se infuzează cu aromă bogată de nucă de cocos în două moduri: un sirop de nucă de cocos prăjit și un flotor cremos de lapte de nucă de cocos.
De la bucătarul-șef din Charleston, Shuai Wang, acest curry este conceput pentru a se uni într-o grabă, oferind o aromă de calibru restaurant într-un interval de timp de cină săptămânală. Se decorează cu coriandru, ardei iute și felii de tei.
Aceste pops răcoritoare amestecă două tipuri de nucă de cocos pentru o aromă extra bogată, cremoasă, iar coaja de tei oferă o notă florală minunată.
Vă va plăcea textura și cremozitatea cocosului acestui dulce thailandez clasic, care poate fi consumat ca gustare sau ca desert.
Amestecarea cartofilor dulci mov cu bogăție de antioxidanți cu laptele de cocos face ca această supă să fie cremoasă, bogată și gustoasă.
Proaspăt și luminos, cu aromele pure de porumb dulce și suc de lămâie, această supă vegană cremoasă este exact ceea ce doriți pentru o masă ușoară într-o zi de vară târzie.
Fabricat într-o oală sub presiune, acest iaurt de lapte de cocos cultivat este ușor îndulcit și acoperit cu granola fără cereale.
Lapte de cocos dulce, cremos și un praf de sare? Fudge-urile cumpărate în magazin nu au putut niciodată. Aroma de ciocolată aici depinde în totalitate de ce fel de pudră de cacao utilizați - iată ghidul nostru.
Acest fel de mâncare de pui și orez perforat, făcut în oala instantanee, este inspirat de supa mulligatawny, cu condimente curry, lapte cremos de cocos, ghimbir strălucitor și suc de lime proaspăt.
De ce să retrogradăm rețetele de lapte de cocos la cină și desert? În acest fel de mâncare de brunch satisfăcător, plin de viață, dar ușor, câteva linguri de lapte de cocos reprezintă o cremă grea. Se acoperă cu coriandru, var și sos fierbinte.
Un vechi clasic care se bazează pe câteva trucuri noi - lapte de nucă de cocos prăjit, utilizarea gelatinei și încorporarea de frișcă - pentru a face cea mai eterică plăcintă imaginabilă.
Această rețetă folosește lapte de cocos pentru o întorsătură cremoasă și aromată pe un clasic breton.
Finalizarea acestui fel de mâncare cu lapte de cocos își păstrează aroma dulce și adaugă luxuriant.
Acest desert cremos cu lapte de cocos este acoperit cu un compot de fructe dulci și cu fistic crocant; cremele pot fi făcute cu până la două zile înainte și depozitate în frigider.
Acesta nu este un curry super-săucos; aromele se vor rumeni și prăji în tigaie, producând o mulțime de bucăți delicioase.
Utilizați lapte de nucă de cocos în loc de lapte și ouă pentru pâine prăjită, pe care o puteți bate chiar și atunci când frigiderul este gol. Ținând cont de tema cămarii, această rețetă necesită conserve de ananas - dar orice fruct va face.