7 produse alimentare conserve sănătoase pe care ar trebui să le ai întotdeauna la îndemână Bine Bine
Știm cu toții despre meritele de a mânca în sezon și de a cumpăra produse la piața fermierului dvs. local, dar merită să subliniem faptul că alimentele conservate sunt grav subevaluate de mulțimea alimentară sănătoasă. (Poate chiar mai mult decât laturile B ale albumului Emotions al lui Carly Rae Jepson ...)
Lista scurtă a realizărilor conservelor: au o durată mai mare de valabilitate, ajută la reducerea timpului de gătit și sunt adesea ieftine, spune Maggie Michalczyk, MS, RD. În plus, „pentru cei care doresc să urmeze mai mult o dietă pe bază de plante, folosirea unor lucruri precum nautul conservat și alte fasole în mese este o modalitate excelentă de a adăuga proteine pe bază de plante și mai multe fibre în dietă”, adaugă ea. Chiar dacă sunteți un iubitor important de carne, aceste conserve vă pot îmbunătăți masa în ceea ce privește mai multă nutriție (cum ar fi fibrele!) Și aromă - atâta timp cât alegeți cu înțelepciune.
„Aș spune că, dacă există o versiune cu conținut scăzut de sodiu sau fără sare a alimentelor conservate pe care le luați la magazin alimentar, mergeți la asta. Dacă nu, asigurați-vă că clătiți și scurgeți toate conservele pentru a îndepărta o parte din sare ”, spune Michalczyk. Acest lucru menține sănătatea inimii sub control și reduce balonarea și reținerea apei.
Mai mult, [BPA [o toxină de mediu prezentă în cantități mici în multe conserve] prezintă riscuri potențiale pentru sănătate, motiv pentru care doriți să căutați cutii care să spună „fără BPA”, spune ea. „Multe companii au luat inițiative pentru eliminarea BPA, cu toate acestea aș verifica în continuare cutia”, explică ea.
Acum este timpul să mergem la cumpărături! Iată cele mai bune conserve sănătoase pe care să le păstrați întotdeauna la îndemână, potrivit dieteticienilor.
1. Piure de dovleac
Nu credeți că aceasta este doar o bază pentru toamnă. „Puteți cumpăra conserve de dovleac pe tot parcursul anului și este un mod foarte ieftin de a adăuga mai multă nutriție, cum ar fi vitamina A, C și fibre în dieta dvs.”, spune Michalczyk. Este minunat pentru sănătatea inimii și a pielii și are și un gust delicios. "Adăugați o lingură la smoothie-urile dvs., adăugați-o la produse de patiserie sau adăugați o cutie la o rețetă de chili ca aceasta", spune ea.
2. Năut
Cumpar-o: Năut Goya (14 USD pentru șase cutii)
Dacă nu ați observat până acum, oamenii pun năut în toate lucrurile - baruri de desert, prăjituri, pizza sau pâine plată sau chiar în articole coapte pentru o gustare crocantă. Nu strică faptul că leguminoasa la prețuri accesibile este, de asemenea, o putere nutrițională. „Năutul este o sursă bună de proteine și fibre pe bază de plante, sunt foarte versatile și din nou sunt foarte ieftine”, spune Michalczyk, așa că păstrați-le cu siguranță pe lista dvs. de cumpărături.