7 întrebări pentru

Georgie Fear este antrenor și dietetician, iar în prezent studiază știința nutriției ca student absolvent la Rutgers. Ea este dieteticiană sportivă pentru atletismul universității Rutgers și predă o mare varietate de cursuri de fitness și nutriție pentru Rutgers Fitness și alte facilități din centrul orașului New Jersey.

Am ajuns din urmă cu Georgie și i-am pus 7 întrebări.

1. Care sunt primele 3 lucruri pe care le vedeți că fac oamenii pentru a-și încurca nutriția?

# 1: Oamenii consumă prea multă mâncare procesată

În special glucide procesate, cum ar fi bare de granola, covrigi, mese congelate dietetice și alimente false de 100 de calorii.

În anumite privințe nu pot da vina pe oameni pentru că nu știu mai bine; cu toate reclamele care fac ca barurile Special K și „băuturile din fructe” să pară sănătoase, ne confruntăm cu multe. Majoritatea consumatorilor de PN înțeleg că alimentele proaspete și întregi sunt calea de a vă construi dieta.

O batonă de proteine ici și colo, o conservă din când în când nu vă va „răni”, dar alimentele de bază pe care le consumați zilnic ar trebui să fie neprelucrate.

# 2: Consumând prea puține proteine și legume.

Îmi petrec mult timp educând oamenii despre modul în care o dietă mai ridicată în proteine și o glicemie mai scăzută îi poate ajuta să piardă în greutate, să reducă factorii de risc ai bolilor cardiovasculare și este puțin probabil să provoace leziuni la rinichi.

Pentru legume, fac tot posibilul să subliniez varietatea și felurile de mâncare pe care le puteți prepara cu ele. Majoritatea oamenilor au nevoie doar de practică pentru a deveni un pic mai „centrat pe legume”. Cu câteva rețete noi care le plac și ceva mai mult timp petrecut în pregătirea lor, oamenii află că mâncarea mai multor produse se simte bine, are un gust bun și le obține rezultate.

# 3: Inconsecvență.

Oamenii gândesc în termeni de alb-negru, mergând cu capul peste călcâi angajat în planul lor de nutriție timp de o săptămână, apoi aruncând toată atenția vântului.

Acest lucru merge împreună cu nerăbdarea. Adesea, oamenii nu acordă o strategie suficient timp pentru a vedea dacă funcționează cu adevărat pentru ei, așa că, dacă nu au un pachet de șase într-o săptămână, renunță și sar pe un alt cărucior.

Schimbarea obiceiurilor necesită timp, schimbarea corpului necesită timp. Cred cu tărie în puterea nutriției, dar nu este o soluție rapidă și ușoară.

2. Cum s-a schimbat perspectiva ta despre nutriție și exerciții fizice de-a lungul anilor?

Când am început consiliere nutrițională și de fitness, m-am gândit că voi educa oamenii. Am crezut că oamenii trebuie să mănânce lucruri greșite sau prea mult, pentru că nu știu mai bine.