7 beneficii ale tamarindului pentru sănătate; Nu-mi permit să ignor
De multe ori nu se vorbește despre beneficiile pentru tamarind sau imli pentru sănătate. Dar acest fruct acru vă poate păstra ficatul și inima în siguranță de boli.
Cunoscut pentru gustul său dulce și acidulat, Tamarindul este folosit în întreaga lume pentru a face chutneys, tocănițe, sosuri și chiar deserturi. Dar, în afară de faptul că oferă mâncării dvs. un gust de aromă, tamarindul sau imli-ul oferă și multe beneficii pentru sănătate. De la creșterea imunității la păstrarea ficatului și a inimii în siguranță de boli, tamarindul pentru sănătatea ta este o lume bună.
1. Ajută la scăderea în greutate
Tamarindul este bogat în fibre și nu are conținut de grăsimi. Studiile sugerează că consumul zilnic de tamarind poate ajuta la reducerea greutății, deoarece conține flavonoide și polifenoli.
De asemenea, tamarindul este încărcat cu acid hidroxicitric, care vă reduce pofta de mâncare prin inhibarea amilazei, o enzimă responsabilă de conversia carbohidraților în grăsimi.
2. Previne ulcerul peptic
Ulcerele peptice pot fi foarte dureroase. Acestea sunt practic răni care apar în mucoasa interioară a stomacului și a intestinului subțire. Datorită compușilor polifenolici găsiți în tamarind, acest fruct poate preveni aceste ulcere.
3. Eficient în gestionarea diabetului
Extractele de semințe de tamarind au un caracter antiinflamator și se spune chiar că stabilizează nivelul zahărului din sânge și inversează deteriorarea țesutului pancreatic la cei care suferă de diabet. Enzima alfa-amilază care s-a dovedit că reduce nivelul zahărului din sânge poate fi găsită și în tamarind.