6 super grăsimi care te pot ajuta efectiv să arzi grăsimea corporală - NDTV Food
Shilpa Arora | Actualizat: 23 noiembrie 2017 12:57 IST
- Grăsimile pe care le consumați reprezintă majoritatea pereților celulari
- Nu toate grăsimile sunt rele, trebuie doar să știi diferența
- Grăsimile naturale sunt esențiale în echilibrarea hormonilor
O dietă fără grăsimi care trăiește cu salată, iaurt subțire și lapte, băuturi răcoritoare dietetice și sosuri pentru salate poate părea foarte la modă, dar are capcanele sale. Grăsimile pe care le consumați reprezintă majoritatea pereților celulari, astfel încât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau o dietă grasă vă face peretele celular inflexibil și extrem de dificil pentru nutrienți să treacă și să vă hrănească celulele. Pereții celulari rigizi înseamnă, de asemenea, că celulele pot deveni mai puțin receptive la mesajele de la hormoni și alte molecule importante. Medicii și nutriționiștii au dat de mult grăsimilor o reprezentare proastă, dar nu toate grăsimile sunt rele. Trebuie doar să știi diferența. De fapt, aceste grăsimi naturale sunt foarte importante în echilibrarea hormonilor, care la rândul lor ajută la combaterea stresului, promovează somnul, reglează temperatura corpului și ajută corpul să utilizeze vitaminele liposolubile A, D, E și K.
Să recuperăm aceste super-grăsimi în dietele noastre
1. Ouă întregi
Ouăle sunt bogate în nutrienți și sunt pline, în principal datorită pântecului lor care conține un conținut ridicat de proteine. Studiile dietetice au constatat în mod repetat că atunci când oamenii mănâncă un ou în fiecare dimineață, pierd de două ori mai mult în greutate decât cei care mănâncă un mic dejun dominat de carbohidrați. În plus, sunt bogate în B6, B12, A, D, E și K, folat, colină, luteină, calciu, fier, fosfor, zinc și acizi grași Omega 3. Alegeți ouăle care provin de la găini de crescătorie. Veți obține nutrienți mai sănătoși.
2. Ghee
Acest elixir de aur pe care bunicile și mamele noastre îl prețuiesc de ani de zile, fie pentru masaj, ca tadka în dals sau oferind în pujas, are proprietăți incredibile. Odată făcut, ghee nu conține practic lactoză și cazeină, făcându-l potrivit pentru persoanele care nu pot digera lactatele. Ghee are un punct de căldură foarte ridicat, ceea ce îl face unul dintre cele mai bune uleiuri pentru gătit. În timpul unei curățări ayurvedice, este cel mai preferat vehicul pentru Oleation: un proces de ingerare a uleiului pe o perioadă de timp. Acest lucru ajută de fapt să scoată din celule toxinele solubile în grăsimi și să declanșeze metabolismul grăsimilor, un proces în care corpul începe să-și ardă propria grăsime pentru combustibil. Ghee este, de asemenea, una dintre cele mai mari surse alimentare de acid butiric (celulele colonului folosesc acidul butiric ca sursă preferată de energie) și un agent major pentru susținerea sănătății pereților intestinali.