6 motive pentru care proiectul de bere este funky (de asemenea, motivul probabil pentru care proiectul
de Michael Garrison
De ani de zile se spune că berea la treabă provoacă dureri de cap, chiar și cu un consum redus (1 sau 2 beri). Până în prezent cazul a fost pus de mulți, dar cauza nu a fost încă găsită. Unii oameni suspectează că provine din linii de bere murdare umplute cu bacterii care provoacă o infecție bacteriană. Ei susțin că mahmureala intensă este de fapt corpul tău care luptă împotriva infecției, dar, potrivit unui purtător de cuvânt de la Nationwide Brewers Association, nu există nicio corelație. „Reacția bio-chimică dintre aceste lactobacile și alte bacterii obișnuite nu are ca rezultat crearea mai multor alcooli care ar contribui la agravarea unei mahmureli.” Cu toate acestea, liniile de bere murdare sunt doar brute și pot face berea tulbure și să aibă un gust rău. (Oxalatul de calciu) sau piatra de bere, așa cum se știe, se vor colecta în liniile de bere la fel de repede ca câteva săptămâni. Acest lucru trebuie curățat sau va afecta culoarea și gustul berii. Aici puteți începe.
Începeți cu lucrurile simple
Dacă doriți să evitați acest tip de dezastru, atunci trebuie să vă inspectați sistemul de proiectare ACUM. Începeți cu lucrurile mici:
Întreținerea cutiei de butoi
Dacă berea dvs. de tracțiune este stocată într-o cutie de butoaie cu tragere directă sau „kegerator”, există câteva lucruri simple pe care le puteți face pentru a îmbunătăți performanța sistemului dvs. Începeți prin localizarea compresorului. În cutii de butoaie mai mari, este situată de obicei în jos și în partea stângă. În cutii cu butoaie simple, se află în partea din spate inferioară. Aceasta este unitatea frigorifică pentru cutia dvs. de butoi. AI GRIJĂ! Există un ventilator acolo și te poate întrerupe cu adevărat dacă nu ești atent. Deconectați cutia de butoaie momentan și inspectați compresorul pentru a vă asigura că este curat și fără praf și resturi. Odată ce mâinile sunt libere, conectați din nou cutia de butoi și ascultați. Când compresorul pornește, acesta ar trebui să funcționeze fără zgomote puternice sau zgomot. În caz contrar, contactați imediat o companie de reparații frigorifice.
Acum, este timpul să scoateți totul din cutia de butoaie și să curățați bine interiorul. De asemenea, pentru a îndepărta orice apă stând în picioare și a dezlega orice conducte de bere sau gaze. Pe peretele din spate, pot exista comutatoare de întrerupere care duc la fiecare conductă de gaz. Asigurați-vă că întrerupătoarele sunt rotite astfel încât să fie în poziția „pornit” (paralel cu conducta de gaz). Multe cutii de butoaie au furtunuri care suflă aer rece în turnurile de bere de deasupra. Aceste furtunuri vor arăta ca un arc liber sau o bobină, înfășurate în plastic și sunt de obicei albe. Dacă s-au strecurat cumva din turnul berii, vor fi atârnați în cutia de butoaie. Glisați-le înapoi prin acoperișul cutiei de butoi și în turnul de deasupra. Apoi, puneți un termometru în cutia de butoaie și monitorizați-l zilnic.
Temperatura poate fi reglată folosind cadranul termostatului din interior. Acum, puneți DOAR butoaiele înapoi și atingeți-le. Nu depozitați niciodată alte articole în cutia de butoaie. Fiecare centimetru cub de spațiu pe care îl ocupați înseamnă mai puțin aer rece în interior. De fiecare dată când deschizi ușa pentru a obține o sticlă de ketchup, un Jagermeister rece sau un ulcior de daiquiri de căpșuni se lasă să iasă tot aerul rece. Acest lucru va duce inevitabil la bere caldă și la un compresor rupt. Cutia de butoaie este doar pentru butoaie.