6 alimente anti-îmbătrânire pe care ar trebui să le încercați - rapoarte ale consumatorilor
Această listă vă poate ajuta să trăiți mai mult și să vă simțiți mai bine în timp ce o faceți
Ați prefera să adăugați ani vieții voastre sau viața anilor voștri? Există alimente anti-îmbătrânire care vă pot ajuta să faceți ambele.
Dieta pare să joace un rol în deteriorarea radicalilor liberi (care modifică funcționarea celulelor), inflamația și bacteriile intestinale. De asemenea, afectează lungimea telomerilor - capace de protecție la capătul cromozomilor. Acești factori pot avea un impact asupra unor afecțiuni precum boli de inimă, diabet de tip 2, accident vascular cerebral, hipertensiune arterială, tulburări respiratorii, declin cognitiv și infecție.
„Încercăm să vizăm biologia îmbătrânirii pentru a întârzia apariția bolilor legate de vârstă și pentru a extinde numărul de ani sănătoși, activi și productivi”, spune Nathan LeBrasseur, Ph.D., directorul Îmbătrânirea sănătoasă și viața independentă. Program la Clinica Mayo. "Dieta poate juca un rol major în acest sens."
Deși urmarea unei diete sănătoase în ansamblu este cea mai importantă, cercetările sugerează că încorporarea anumitor alimente anti-îmbătrânire vă poate oferi un impuls suplimentar. Aici, șase alimente de luat în considerare:
Fasole
Fasolea este bogată în proteine, fibre, vitamine, minerale și polifenoli vegetali care au beneficii de protecție, în special pentru inima ta. O mare analiză a cercetării din American Journal of Clinical Nutrition a constatat că consumul a patru porții de fasole, mazăre, linte sau tofu pe săptămână a fost legat de o scădere de 14% a riscului de a muri din cauza bolii cardiace ischemice (când arterele a inimii devin blocate). Fasolea este și o sursă bună de fibre solubile, care ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL („rău”) și trigliceride.
Ardei iuti
Dacă le puteți tolera, ardeii iute sunt buni pentru inimă și talie. Un studiu amplu publicat în revista PLOS One a constatat că persoanele care au consumat în mod regulat ardei iute roșu fierbinte au fost cu 13% mai puține șanse să moară din orice cauză pe o perioadă de 19 ani, comparativ cu cei care nu au consumat.
Capsaicina, care le conferă ardeilor căldura, poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea fluxului sanguin, la stimularea metabolismului și la protejarea împotriva bacteriilor care au fost legate de inflamații și boli.
„Inflamația este unghia în sicriu de afecțiuni precum boli de inimă, poliartrită reumatoidă, boli inflamatorii intestinale, diabet de tip 2, cancer și multe altele”, spune Carin Kreutzer, ed.D., RD, profesor asistent de nutriție la Universitatea din California de Sud Leonard Davis Scoala de Gerontologie. "Multe alimente vegetale au fitochimicale care reduc răspunsul inflamator la nivel celular."
În plus față de ardeii verzi și roșii, ardeii cayenne, jalapeño și tabasco conțin niveluri ridicate de capsaicină. Ardeii mai dulci au mai puțin din acest compus.
Cercetările sugerează că nucile pot fi pachete mici de bunătate sănătoasă. De exemplu, luați în considerare un studiu al New England Journal of Medicine care a urmat aproape 120.000 de bărbați și femei timp de 30 de ani. Voluntarii studiului care au consumat cel puțin o uncie de nuci (aproximativ 23 de migdale, 18 caju, 12 nuci de macadamia sau 14 jumătăți de nucă) au avut un risc cu 20% mai mic de a muri din mai multe afecțiuni - în special cancer, boli de inimă și probleme respiratorii - în perioada de studiu. Chiar și cei care au doborât nucile de două până la patru ori pe săptămână au avut un risc cu 13% mai mic de a muri.
Nucile sunt bogate în grăsimi monoinsaturate, ceea ce ajută la scăderea colesterolului LDL („rău”). Studiile au arătat, de asemenea, că antioxidanții lor pot menține vasele de sânge suple (arterele întărite sunt un semn al bolilor de inimă) și pot îmbunătăți utilizarea insulinei de către organism. Nucile au aproximativ 160 până la 200 de calorii pe uncie, dar în studiul de mai sus, consumatorii frecvenți de nuci au cântărit mai puțin decât cei care s-au abținut.