5 rețete de carne de vită cu cornuri care folosesc acest ingredient în diferite moduri Hacks și sfaturi de viață

carne

06 noiembrie 5 Rețete de carne de vită încornorate care folosesc acest ingredient în moduri diferite

În ciuda a ceea ce crede toată lumea, carnea de vită nu este un fel de mâncare național irlandez și nici nu este legată de St. Patrick’s Day. În secolul al XVIII-lea, carnea de vită a devenit pur și simplu un fel de mâncare tradițională și era servită la nunți și alte evenimente cu piure de cartofi, varză verde și sos. Motivul pentru care majoritatea oamenilor cred că această rețetă aparține irlandezilor se datorează faptului că Irlanda a fost cel mai mare exportator de carne de vită cu corned până în 1825.

Astăzi, carnea de vită este considerată un fel de mâncare irlandez-american. Multe modificări au fost aduse rețetei originale de carne de vită cu corn. Unul dintre cele mai bune lucruri despre carnea de vită este că poate fi consumat la micul dejun, prânz și cină. Următoarele sunt diferite moduri în care puteți mânca carne de vită și cinci rețete delicioase despre cum să o gătiți:

Carne de vită afumată cu varză și cartofi

Piesele de vită și un fumător sunt punctul culminant al acestei rețete. Această rețetă este destul de simplă de gătit, iar partea legumelor completează întreaga masă. Fumătorul adaugă o aromă suplimentară cărnii, ceea ce o face să aibă un gust cu atât mai bun.

Ingrediente

Pentru Varză și Carne de Vită

  • Piept de carne de vită slab: 4 kilograme
  • Condimente de murare: 3 linguri
  • Rutabaga: 1
  • Morcovi: 1 kilogram
  • Cartofi cu degetul: 1 ¼ lire sterline
  • Praz (numai părți verzi și albi): 1
  • Varză Savoy: ½

Pentru crema de hrean

  • Smântână: 1 cană
  • Hrean alb preparat: 6 linguri
  • Murat mărar tocat: 1 lingură
  • Blaturi de ceapa verde proaspata (tocate): 1 lingura

  • Într-un aragaz mare, așezați carnea de vită și frecați mirodenii pe ea
  • Tocăm toate legumele, cu excepția varzei, în 4 bucăți și le acoperim deasupra
  • Adăugați 5 căni de apă fierbinte în aragaz
  • Incetiniti focul si lasati carnea de vita sa fiarba 8 ore
  • În ultima oră, așezați fumătorul umplut cu așchii de lemn preferați în cuptor
  • Într-un castron, bateți toate ingredientele cremei de hrean. Se acoperă cu o farfurie și se pune la frigider pentru 2 ore
  • Scoateți legumele și carnea din aragaz și lăsați-le să se răcească
  • Într-un castron, se toarnă 2 căni de lichid din aragazul lent, se adaugă varza și cuptorul cu microunde timp de 10 minute
  • Folosiți un cuțit ascuțit pentru a felia carnea de vită în benzi subțiri
  • Așezați legumele și fâșiile de carne de vită pe o farfurie, stropiți-le cu crema de hrean și serviți

Carne de vită cu ouă

Această rețetă este destul de ușor de făcut și poate fi savurată la micul dejun și la cină.

Ingrediente

  • Carne de vită: 8 uncii (trebuie tăiată felii subțiri și tăiate în benzi late)
  • Ulei de măsline: 2 linguri
  • Cartofi: 2 (curățați și tăiați)
  • Ceapă: 1 (tocată)
  • Sare și piper după gust
  • Ardei gras roșu: 1 (tocat)
  • Hrean pregatit: 2 linguri
  • Sos Worcestershire: 1 lingură
  • Cremă grea: ¼ cană
  • Ou: 2