5 nutrienți surprinzători sănătoși sau dăunători pe care îi puteți exagera

Cu toții am fost învățați despre lucrurile nesănătoase pe care ar trebui să le limităm, cum ar fi zahărul și sodiul. Dar există și câteva lucruri sănătoase care, în exces, pot face mai mult rău decât bine. Cu alte cuvinte, chiar și atunci când un nutrient este vital, mai mult nu este neapărat mai bun. Iată riscurile asociate cu trecerea peste cinci substanțe nutritive cheie - unele dintre ele vă pot lua prin surprindere.

acizi grasi omega-3
Aceste grăsimi sănătoase ajută la combaterea inflamației, un declanșator cunoscut al îmbătrânirii și al bolilor și au fost legate de o serie de beneficii pentru sănătate, de la reducerea riscului de boli de inimă, diabet de tip 2 și depresie, la menținerea sănătății pielii și susținerea creierului funcţie. Dar noi cercetări au descoperit că prea mult omega-3 poate altera funcția imunitară și poate perturba capacitatea organismului de a îndepărta infecțiile virale sau bacteriene. Oamenii de știință sunt deosebit de îngrijorați de efectul de „stratificare” care apare atunci când oamenii mănâncă fructe de mare, iau suplimente de ulei de pește și consumă, de asemenea, alimente îmbogățite cu omega-3, cum ar fi ouă, suc de portocale și cereale. Pentru a evita suprasolicitarea, discutați cu medicul dumneavoastră și/sau cu dieteticianul personal despre dieta dvs., astfel încât acesta să poată stabili dacă trebuie să vă suplimentați sau să vă fortificați deloc aportul și, dacă da, exact cât ar trebui să vizați.

Vitamina C
În plus față de susținerea imunității, vitamina C este necesară pentru vindecarea rănilor, menținerea sănătății oaselor, a dinților, a vaselor de sânge și a pielii. De asemenea, acționează ca un antioxidant major, pentru a amâna îmbătrânirea și bolile cronice, inclusiv bolile de inimă, cancerul și artrita. Pentru adulți, limita superioară sau aportul maxim recomandat, atât din alimente, cât și din suplimentele combinate, este de 2.000 mg pe zi. În timp ce unii oameni se simt bine luând această cantitate sau mai mult, megadozele suplimentelor de vitamina C s-au dovedit a declanșa balonări și tulburări digestive, diaree, greață, vărsături, arsuri la stomac, dureri de cap, insomnie și pietre la rinichi. Pentru a vă menține aportul sub control, vă propuneți să vă umpleți de alimentele bogate în vitamina C, care includ ardei gras roșu și verde, broccoli, varză de Bruxelles, citrice, kiwi, papaya, căpșuni și ananas.