5 mituri despre orez pe care nu ar trebui să le crezi niciodată!
Ar trebui să eviți orezul? Dieteticianul nostru răspunde.
„Orezul mă face să mă simt somnoros”, „mă îngrașă”, „Mă țin de slăbire pentru a pierde în greutate și, prin urmare, nu mă voi atinge de orez”, sunt câteva fraze auzite foarte frecvent în aceste zile. În vremurile străvechi, orezul, chappati, dal și sabzi erau cunoscute ca fiind mâncarea celor bogați - o dietă echilibrată. Deci, ce s-a întâmplat brusc, care ne-a făcut să evităm orezul complet? Auzim o mulțime de mituri despre orez. Pavithra. N. Raj, Dietician executiv, Columbia Asia Referral Hospital, Yeshwanthpur dezvăluie câteva mituri despre orez: Citește și - Poți mânca orez pe o dietă de slăbit? Descoperi
Orezul este un aliment fără gluten. Este util pentru persoanele alergice la gluten (boala celiacă). Nu numai orezul alb, chiar și orezul roșu/brun nu conțin gluten. Citiți: Este sănătos să mănânci orez? Citește și - Dieta de slăbit: Nu este nevoie să renunți complet la orez
2. Orezul îngrășează.
Când vine vorba de pierderea în greutate, primul lucru care ne vine mereu în minte este să începem să evităm orezul în dieta noastră zilnică. Continuăm să zăbovim mereu asupra aceleiași întrebări - Îngrășăm orezul? Ei bine, răspunsul la această întrebare depinde de tipul de orez pentru care optați în dieta zilnică. Orezul nu îngrășează dacă îl consumați într-o porție mică. De fapt, este o sursă bună de vitamine și minerale.
Nu este orezul, dar cantitatea pe care o consumăm ne îngrașă. Orezul are un conținut scăzut de grăsimi și este o sursă bună de energie, deoarece conține carbohidrați și proteine. Și, de asemenea, ar trebui luat în considerare tipul de orez. În loc să consumați orez prelucrat treceți la orez mai puțin procesat (de exemplu; orez roșu, orez brun, orez negru). Orezul alb conține aproximativ 90% carbohidrați, 8% proteine și 2% grăsimi.