4 moduri McDonald; s este radical diferit în Hong Kong TheStreet
Abia ieșit din impresionantul trimestru al McDonald’s, să vorbim despre Mickey D’s în Hong Kong.
Am trecut recent peste un vas de metal plin cu „bani ai iadului” pe strada din piața Tai Po, pe drum, pentru a verifica modul în care localul meu McDonald's (MCD) - Obțineți un raport în Hong Kong cu ceea ce ați găsi la S.U.A. unu. Se pare că fantomele flămânde se hrăneau înainte de mine.
Tai Po înseamnă „câmp mare” în cantoneză, iar aceasta era o zonă de piață, dar produsele s-au mutat în interior și la etaj la un centru guvernamental. În locul său, aveți construcții ridicate rezidențiale concrete construite în jurul vechii piețe a zonei, cu microbuzele verzi și taxiurile verzi care se închid reflectând istoria agricolă a districtului:
Desigur, nu sunt atât de multe legume la McDonald's, dar puteți cumpăra o salată Caesar la restaurantele din Hong Kong ale lanțului. De fapt, americanii care fac o excursie la un McDonald's din Hong Kong vor descoperi că restaurantele de aici sunt pline de tot felul de surprize, inclusiv:
Meniul
Ciudățenii din meniu includ lapte de soia, ceai de miere și pere și băutura britanică de fructe de padure Ribena pe lista de băuturi. Plăcintă cu porumb dulce, cupă cu porumb dulce și aripi picante de pui thailandeze sunt, de asemenea, în meniu și, uneori, veți găsi taro în locul merelor în plăcintele de desert. Există, de asemenea, patru feluri de mâncare pentru micul dejun cu macaroane (McDonald's îl numește „paste întortocheate”) amestecate într-o supă subțire. Veți alege legume-n-ou, cârnați-n-ou, șuncă-n-ou sau pui la grătar deasupra.
Aceasta este o încuviințare a mâncării originale „fusion” din Hong Kong. La fel ca renumitul ceai de lapte lai cha din oraș (atât de puternic încât este portocaliu, dantelat cu lapte condensat îndulcit), este nevoie de o bază occidentală adusă de britanici și adaugă câteva ingrediente confortabile cantoneze. Și verificați acest toastie de bacon, macaroane și brânză (stânga) și toastie de champignon de porumb și brânză (dreapta), cu niște prăjitură de strat de fasole roșie Matcha (spate) pentru desert:
- Faceți clic aici pentru a vedea ce mai include meniul.
Serviciul
Cu toate acestea, un meniu McDonald’s din Hong Kong conține probabil cea mai mică dintre surprizele pe care americanii le vor găsi aici. Ceea ce este mai surprinzător sunt tendințele sociale care determină oamenii care populează aceste restaurante. Pentru deschizători, restaurantele McDonald’s din Hong Kong sunt în general înghesuite; la un moment dat, orașul a găzduit șapte dintre cele mai aglomerate 10 magazine ale lanțului din întreaga lume.
Acest lucru nu se datorează doar confortului fast-food-ului într-un oraș rapid precum Hong Kong. Este și datorită serviciului. Unul dintre primele lucruri care ar putea surprinde un american care vizitează un McDonald's din Hong Kong este că personalul vă va colecta tava și vă va scăpa de gunoiul dvs., la fel ca benzinăriile cu servicii complete din oraș, unde funcționarii încă vă pompează benzina. La urma urmei, salariile sunt mici aici: