31 rețete de ceai de după-amiază și idei de petrecere a ceaiului pentru ceai înalt - olivemagazină
Dacă doriți să știți ce se servește la ceaiul de după-amiază în Anglia, consultați rețetele noastre de ceai de după-amiază de casă pentru a crea petrecerea ceaiului englezesc perfect. Începeți cu rețete savuroase de ceai de după-amiază, inclusiv sandvișuri cu degete, sandvișuri deschise cu creveți și somon și ouă de prepeliță scotch. După un produs de curățare sofisticat al palatului, faceți un lot de biscuiți pentru a servi cu smântână coagulată, dulceață și caș de lămâie (sau de ce nu serviți grefe în loc).
Un suport pentru prăjituri umplut cu produse de patiserie, biscuiți și produse dulci de ceai după-amiaza poate fi pregătit înainte și adus la masă într-un mod impresionant. În cele din urmă, vă sugerăm să serviți o felie de tort pentru oaspeții cu ceai de după-amiază pentru a termina sau a le duce acasă cu ei.
Pentru a afla despre cum să serviți ceaiul de după-amiază de la cei mai buni (de exemplu, cum este asamblat ceaiul de după-amiază al The Ritz), vizitați unul dintre cele mai bune ceaiuri de după-amiază din Londra pentru a primi sfaturi.
Rețete savuroase de ceai de după-amiază
Sandvișuri cu degetele formează de obicei prima rundă de ceai de după-amiază. Am inclus câteva rețete pentru sandvișuri deschise, ouă scotch, brioșe, prăjituri de ceai și multe altele pentru a servi împreună cu sandvișurile clasice deget.
Creveți skagen
Acest sandwich simplu deschis de creveți este oferit de bucătarul executiv Henrik Ritzén la restaurantul nordic Aquavit, Londra. Dacă nu puteți obține hrean proaspăt, utilizați în schimb 1 lingură de sos de hrean.
Prajituri de ceai Earl
Există ceva cu adevărat reconfortant la prăjiturile de ceai și această rețetă pentru prăjiturile de ceai Earl le duce la nivelul următor. Împingeți-le în unt și adăugați puțin caș de lămâie pentru a scoate aroma. Puteți modela prăjiturile de ceai pe o foaie de copt, dar folosind o formă tradițională de budincă din Yorkshire conferi prăjiturilor un aspect clasic cu fund plat.
Avocado pe pâine prăjită cu somon afumat
Sandvișurile cu somon afumat sunt un clasic al ceaiului de după-amiază. Încercați avocado deschis pe pâine prăjită cu somon afumat și un sos de roșii pentru o mică răsucire pentru ceaiul tău. Mai multe avocado pe idei de pâine prăjită aici.
Crab scotch ouă de prepeliță cu maion de muștar
Faceți ceaiul de după-amiază super elegant cu această rețetă. Ouăle de prepeliță scotch de crab cu maia de muștar sunt o gustare delicioasă de ceai de după-amiază. Sunt ușor de realizat, dar arată impresionant.
Briose cu pere, șofran și unt rumenit
Dacă doriți brioșele cu blaturi de brioșă, nu folosiți cutii de hârtie, ci doar ungeți găurile de brioșe. Acestea funcționează perfect fără șofran, dacă nu aveți - puteți adăuga în schimb un vârf de scorțișoară sau nucșoară, dacă doriți.
O idee de curățare pentru gustul ceaiului de după-amiază
Gin și granit tonic
Dacă doriți să copiați unele dintre cele mai sofisticate hoteluri care servesc ceai de după-amiază, acesta este un mod ușor de a adăuga ceva special. Granita noastră boozy face un produs de curățare excelent pentru gust, care servește între rundele dvs. dulci și sărate de ceai de după-amiază.
Rețete Scones
Biscuiții sunt adesea considerați ca fiind cel mai important element al ceaiului de după-amiază, deoarece sunt ușor de făcut, dar reprezintă o adevărată poveste despre calitatea ceaiului. Avem o mulțime de rețete de biscuiți aici, dar am inclus mai jos un biscuit clasic și câteva biscuiți de brânză sărată, pentru a încerca. Serviți-vă biscuiții cu o mulțime de cremă coagulată și o serie de gemuri. Avem, de asemenea, o rețetă pentru caș de lămâie de casă pentru a vă face ceaiul foarte special.
Scone clasice
Realizarea propriilor biscuiți este atât de ușoară cu această rețetă simplă și rapidă. Faceți un lot pentru untul de după-amiază, mai întâi gemul sau crema depinde de dvs.
Dulceață plină de căpșuni și Pimm
Verificați această rețetă rapidă și ușoară de gem dulce cu căpșuni suculente și Pimm's pentru un plus estival la ceaiul tău de după-amiază.
Caș de lămâie
Realizarea propriului caș de lămâie pentru a se răspândi pe biscuiți este mai ușor decât crezi cu această rețetă și îți oferă un caș foarte proaspăt,.
Shortcakes roz de rubarbă
Torturile americane seamănă mai mult cu biscuiții decât cu biscuiții. De obicei, umplute cu căpșuni și cremă, cele de rubarbă roz sunt o mare întorsătură britanică pentru a servi la ceai. Încercați rețetele noastre de rubarbă pentru mai multe delicii britanice.
Cheshire brânză și nuci
Pâinea noastră de brânză congelabilă durează doar 30 de minute până se coace și face o gustare de urgență excelentă, care se gătește direct din congelată. Nucile prăjite le oferă un pic de crocant în plus.
Vrei să servești un ceai interesant cu biscuiții tăi? Încercați această rețetă.