30 Meal Challenge (Meals 18-21) Quiche fără crustă, feluri de mâncare italiene; Licitații de pui - Maryann

Un fel de amestec de mâncare astăzi. Haideți să ...

Quiche fără crustă

Mi-ar plăcea să găsesc mai multe modalități de a găti ouă, altele decât micul dejun. Am încercat frittatas de câteva ori și unele sunt în regulă, dar niciuna nu s-a blocat. Soțul meu se opune quiche-ului din cauza amintirilor că trebuia să mănânce în timpul Crăciunului, când își dorea cu adevărat slănină și ouă. Știam că vreau să încerc acest Quiche fără spanac, ciuperci și crustă Feta pe bugetele bugetare (noul meu blog fave food). Dar hub-urile ar merge pentru ea?

Așa că am numit-o „frittata” și i-am cerut să o încerce la micul dejun la ieșirea mea pentru a-i duce pe copii la școală. Când m-am întors, mi-a spus că raportul dintre legume și ouă era prea mare. Este în regulă, pentru că asta a însemnat mai mult pentru mine la prânz în acea zi. Rețetă grozavă, dar probabil mă voi juca mai mult cu ea.

Sos Marinara cu legume adăugate

Cred că este bine să ai un sos roșu de casă versatil pe care să îl folosești în diferite mese. Am început să adaug câteva legume la ale mele pentru mai multă aromă și nutriție. Iată ce am făcut:

Se sotează ceapa, ardeiul roșu, morcovul tăiat sau două și țelina tocată până se înmoaie. La final, adăugați aproximativ 5 căței de usturoi tocați timp de aproximativ un minut.

Dacă nu doriți bucăți de legume, amestecați legumele cu o cutie de sos de roșii până la omogenizare (niciun copil păcălitor nu le arată așa sau mai bine, ajutați-le!). Adăugați acest lucru cu restul ingredientelor în aragaz lent, la maxim 3-4 ore sau la 6-8. De asemenea, puteți găti și pe aragaz. Rețeta adaptată este mai jos.

• 1 ceapă, tocată
• 1 morcov mare sau două mici, tocate
• 1 ardei gras roșu, tocat
• 2 tulpini de țelină, tăiate felii
• 4-5 căței de usturoi tocat
• 14,5 uncii pot sos de roșii
• 28 uncii pot piure de roșii
• 6 uncii pot pastă de roșii
• 1 cană de apă
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de oregano uscat
• 1 lingură busuioc uscat
• 1½ lingurițe de zahăr
• ½ linguriță sare
• Sp lingură de piper
• 1 frunza de dafin

1. Se sotează legumele până se înmoaie și se adaugă usturoi în ultimul minut de gătit. Amestecați sosul de roșii și legumele într-un blender până atinge consistența dorită.
2. Adăugați amestecul de legume cu restul ingredientelor în aragazul lent și amestecați până se combină. Se încălzește la maxim timp de 3 ore sau la minim 6-8 ore.
3. Face puțin peste 2 borcane de sos de paste. Îngheață sau folosește imediat.

---