3 Starters sau Canapés sănătoși, alternativi și simpli de Crăciun

Aceste rețete ușoare arată impresionant și sunt mult mai bune pentru dvs. decât mâncarea degetelor congelate

canapés

Oricât de mult ne place o ruladă bună de cârnați (vegană sau nu), după zile consecutive de exces, uneori corpul tău tânjește ceva diferit. Am cerut doi bucătari de top pentru rețetele lor de petrecere, astfel încât să vă puteți împerechea băuturile cu ceva mai inteligent.

Tuna Escabeche

Pe lângă o mulțime de proteine ​​slabe și vitamine B care susțin energia, acest fel de mâncare este aproape de carbohidrați zero, pentru cei care sunt conștienți de aportul lor macro.

Serveste 10 - De Paul Robinson la The Coal ShedLoin de ton roșu, 1 kg
Anason stelat, 2
Semințe de coriandru, 12
Șuvițe de șofran, 4
Vin alb, 100ml
Oțet de vin alb, 100ml
Ulei de măsline, 100ml
Morcovi Heritage, 200g, curățați de coajă
Șalote, 50g, decojite

Metodă
1 / Tăiați pielea din ton și tăiați-o în bucăți de 2 cm.
2 / Adăugați 300 ml de apă într-o tigaie împreună cu condimentele și lichidele și aduceți la fierbere. Sămânța de coriandru este un ajutor digestiv natural. Feliați morcovii și șalotii în discuri subțiri, adăugați-le în tigaie și fierbeți timp de 20 de minute.
3 / Se ia de pe foc. Odată ce lichidul are aproximativ aceeași temperatură ca mâna dvs., adăugați tonul și introduceți-l în frigider. Se lasă peste noapte, gata de servit a doua zi.

Brânză de capră și măr

Aceste mușcături dulci și sărate vă vor da un nivel de fibre și de antioxidanți un impuls, în timp ce vor limita dorința de a vă excita pe Quality Street.