3 moduri în care proteina din zer vă poate ajuta să slăbiți!
Proteinele din zer sunt regele atunci când vine vorba de construirea mușchilor, dar știați că este, de asemenea, o centrală de slăbit? Aflați cum zerul vă poate ajuta să învingeți foamea și să vă atingeți obiectivele!
Probabil știți că proteina din zer ar trebui să fie cea mai bună alegere a proteinelor atunci când încercați să construiți mușchi, dar este posibil să nu știți că ar trebui să fie de fapt cea mai bună alegere atunci când urmați o dietă de slăbit! Da, acest rege cu proteine cu digestie rapidă împachetează de fapt un pumn puternic de suprimare a poftei de mâncare, spre deosebire de faptul că lichidele (și în special zerul) digeră rapid.
S-a demonstrat că proteina din zer are un impact pozitiv asupra hormonilor foamei din intestin, asupra centrului de control al apetitului din creier și că are un impact util asupra nivelului de glucoză din sânge (care are un impact pozitiv asupra apetitului și, la rândul său, pierderea în greutate). S-a demonstrat chiar că este un inhibitor superior al apetitului în comparație cu proteina cazeină pe termen scurt. [1]
Cum vă ajută zerul să pierdeți grăsimea
1. Crește apetitul care suprimă hormonii
Proteina din zer este compusă din mai mulți compuși bioactivi sau molecule mici care exercită efecte puternice în corpul dumneavoastră. Peptida Glycomacro (GMP) este una care poate juca un rol major în suprimarea poftei de mâncare. S-a demonstrat că GMP crește secreția hormonului intestinal colecistokinina (CCK). [2] CCK joacă un rol major în transmiterea semnalelor de sațietate către creier, ceea ce vă poate ajuta să vă încurajați să vă lăsați furca jos și să ușurați pierderea în greutate.
Un studiu din revista Appetite a constatat că prezența GMP în proteinele din zer are un impact major asupra menținerii apetitului la distanță. [3] Cercetătorii au oferit subiecților o proteină din zer obișnuită sau o proteină din zer epuizată de GMP înainte de a se așeza la o masă pe care o puteți mânca. Subiecții care au băut zerul epuizat cu GMP au mâncat mult mai mult decât grupul tradițional din zer, pe care cercetătorii l-au atribuit impactului GMP de suprimare a poftei de mâncare.
2. Semnalează disponibilitatea combustibilului în creier
Proteina din zer conține mai multă leucină (un aminoacid critic cu lanț ramificat) decât orice altă sursă de proteine. [4] Dincolo de rolul său de construire a mușchilor, se crede că leucina poate avea un impact direct și asupra poftei de mâncare. Într-un studiu publicat în Journal of Science, cercetătorii au injectat un grup de șoareci cu leucină suplimentară și un altul cu un control, apoi i-au expus la alimente nelimitate după o scurtă perioadă de post. [5] Ambele grupuri s-au îngrășat în următoarele 24 de ore, dar șoarecii injectați cu leucină au câștigat o treime din greutatea grupului de control!
Se pare că există o relație complexă între leucină, mTOR (regulatorul principal al creșterii în celule care joacă un rol în inițierea sintezei proteinelor musculare) și hipotalamus (unde se află centrul de control al apetitului din creier). Cercetătorii suspectează că mTOR are un rol de senzor de combustibil și ajută la reglarea poftei de mâncare.
Când consumați zer bogat în leucină, leucina servește drept semnal de „disponibilitate a combustibilului” către complexul mTOR. Ca rezultat, mTOR trimite un semnal către hipotalamus pentru a regla apetitul, ajutându-vă să vă simțiți plin!
Deci, pe lângă faptul că ajută la scăderea în greutate, acest nutrient ar putea să vă ajute să evitați în primul rând greutatea nedorită. Cu alte cuvinte, nu este vorba doar de calorii în afară de calorii în afară, ci și tipurile de aminoacizi pe care le aveți la bord au un impact.
h zer, leucina servește drept semnal de „disponibilitate a combustibilului” către complexul mTOR. Ca rezultat, mTOR trimite un semnal către hipotalamus pentru a regla apetitul, ajutându-vă să vă simțiți plin!
3. Stabilizează glicemia
Foamea este o consecință a nivelului scăzut al glicemiei. După masă, în special unul bogat în carbohidrați (în special carbohidrați simpli), nivelul glicemiei crește. Cu toate acestea, la scurt timp, nivelul insulinei crește pentru a menține nivelul glicemiei într-un interval normal. O creștere rapidă a glicemiei și răspunsul ulterior la insulină poate duce la scăderea glicemiei la scurt timp.