3 moduri de a vă controla alimentația (numărarea caloriilor nu este una dintre ele) - The Globe and Mail
Oricine a urmat o dietă cu conținut scăzut de calorii a asistat probabil la scăderea în greutate a lunilor sale lungi în programul său - adesea pe măsură ce aderența strictă scade treptat. Și pentru mulți care fac dietă, kilogramele pierdute se pot strecura înapoi.
Potrivit unui nou raport publicat online în Jurnalul American de Nutriție Clinică, este posibil să nu aveți nevoie să vă bazați pe numărarea vigilentă a caloriilor sau pe monitorizarea alimentelor pentru a reuși să pierdeți în greutate și să le păstrați. În schimb, a deveni un „mâncător atent” poate fi cea mai bună tactică pentru a lupta împotriva bombei.
Raportul - o analiză a 24 de studii bine controlate - a arătat că folosirea a trei strategii vă poate ajuta să mâncați mai puțin în timpul zilei: evitarea distragerilor, gândirea la mâncare în timp ce mâncați și amintirea a ceea ce ați mâncat la masa anterioară.
Povestea continuă sub reclamă
Analiza a constatat că consumatorii care au fost distrași de televiziune, radio sau citit au mâncat mai mult la acea masă, dar chiar mai mult la următoarea masă. De asemenea, condițiile de studiu care au determinat participanții să fie mai puțin conștienți de mâncarea pe care o consumă - mâncând într-o cameră slab luminată sau îndepărtând farfuriile goale de pe mese într-un restaurant tip bufet - au determinat, de asemenea, oamenii să mănânce mai mult.
Rezultatele au fost similare pentru consumatorii fără restricții și consumatorii reținuți (persoanele care urmăresc ceea ce mănâncă pentru a evita îngrășarea).
Studiile care i-au instruit pe participanți să-și amintească alimentele pe care le-au consumat la prânz au arătat că au mâncat mai puțin la o gustare de după-amiază, comparativ cu persoanele cărora nu li s-a spus să acorde atenție consumului de alimente. Dacă o masă a fost amintită ca fiind satisfăcătoare și sățioasă, a redus ulterior aportul de calorii.
Teoria: Orice faceți pentru a vă îmbunătăți memoria despre ceea ce mâncați vă poate ajuta să controlați cât de mult mâncați la acea masă și mai ales mai târziu. Oamenii de știință speculează că atunci când luăm decizii cu privire la mâncare, ne inspirăm de amintirile despre efectele sățioase ale celei mai recente mese.
În timp ce aceste constatări indică o abordare pentru controlul greutății, majoritatea studiilor au înscris persoane ale căror greutăți corporale se aflau într-un interval de greutate sănătos. Chiar și așa, cu siguranță pare logic că alimentația atentă poate ajuta la eforturile de slăbire.